• 식품 신제품...농심 ‘고메포테토 블랙페퍼크랩맛’ 출시 외(外)

  “싱가포르 대표 미식요리, 감자칩으로 맛볼까?” 농심, ‘고메포테토 블랙페퍼크랩맛’ 출시 [현대건강신문] 농심이 감자칩 신제품 ‘고메포테토 블랙페퍼크랩맛’을 8일 출시했다. ‘고메포테토 블랙페퍼크랩맛’은 싱가포르 대표 해산물 요리 ‘블랙페퍼크랩’의 풍부한 맛을 감자칩으로 구현한 제품이다. 담백한 게살 맛과 매콤하고 강렬한 후추 향을 제대로 살렸다. 특히, 일반 감자칩 대비 10% 가량 두꺼운 두께(1.4mm)와 웨이브 형태로 바삭한 식감을 극대화했다. 고메포테토 블랙페퍼크랩맛은 농심과 싱가포르관광청, 여행 유튜버(노마드션)가 협업해 개발한 것이 특징이다. 농심은 새로운 맛 타입 개발을 위해 ‘고메로드 미션’을 부여하고, 유튜버는 미식의 도시인 싱가포르 곳곳에서 다양한 음식을 맛본 뒤 농심 고메포테토와 가장 어울리는 최적의 메뉴를 추천했다. 유튜버 노마드션은 한 접시에 40만원을 호가하는 고급 요리지만 누구나 한번쯤은 맛봐야 할 싱가포르 최고의 맛으로 블랙페퍼크랩을 꼽았고, 농심은 이를 신제품으로 선보이게 됐다. 농심 관계자는 “싱가포르 대표 요리 ‘블랙페퍼크랩’을 고스란히 담은 감자칩의 색다른 매력을 느낄 수 있을 것”이라며, “앞으로도 맛있는 글로벌 미식 요리를 고메포테토 시리즈로 선보이겠다”고 말했다. 농심 고메포테토 블랙페퍼크랩맛은 오는 8일부터 전국 대형마트를 시작으로 판매될 예정이다. 기존 제품 대비 중량을 10% 늘렸다. (68g → 75g) 한편, 농심의 ‘고메포테토’ 시리즈는 ‘글로벌 미식 요리를 감자칩으로 즐긴다’는 컨셉의 프리미엄 감자칩 브랜드다. 이번 신제품은 지난 2022년 8월 출시한 ‘고메포테토 트러플머스타드맛’ 이후 2번째로 선보이는 제품이다. 풀무원, 전문점 스타일 ‘별미냉면’ 2종 회냉면·칡냉면 출시 6년 연속 ‘냉장면 No.1’ 달성한 풀무원, 별미냉면 카테고리 신설하고 매출 경신 노려 [현대건강신문] 풀무원이 6년 연속 ‘국내 냉장면 시장 No.1[i]’의 경쟁력을 더욱 강화하기 위해 더운 여름철 소비자를 시원하게 공략할 새로운 냉면 가정간편식(HMR) ‘별미냉면’을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 가정간편식 시장에서는 쉽게 찾아볼 수 없었지만 소비자가 선호하는 전문점 냉면 메뉴인 별미냉면 2종 ‘회냉면’, ‘칡냉면’을 출시했다고 18일 밝혔다. 풀무원은 ‘메뉴혁신’ 전략 하에 그동안 간편식으로는 찾아볼 수 없던 차별화한 냉장면 제품을 출시하며 소비자 만족도를 향상해 왔다. 지난여름에는 여름시즌(4~8월) 냉장면 역대 최고 매출을 경신하는 등 여름면 시장에서 독보적인 존재감을 입증했다. 2023년 여름 풀무원의 냉장면 판매량은 전년 대비 7% 이상 증가, 매출액은 15% 성장하며 여름면 6년 평균 성장률 약 9%를 기록한 바 있다. 풀무원은 생면 사업의 이러한 성과를 바탕으로 올여름에도 또 한 번의 도약을 다짐하며 메뉴혁신에 나섰다. 이번에는 물냉면, 비빔냉면처럼 기본적인 메뉴 외에 별미냉면 카테고리를 신설하고 ‘회냉면’과 ‘칡냉면’ 제품을 선보였다. 풀무원 냉장면은 소비자가 취향에 맞춰 제품을 선택할 수 있도록 카테고리를 세분화하고 제품 메뉴를 다양화해 시장 전체 규모를 더 확대해 나갈 계획이다. ‘회냉면(2인/8,980원)’은 전문점에서 즐길 수 있던 명태회무침을 풍성하게 구성한 비빔냉면이다. 고구마전분을 넣은 면으로 오독오독 쫄깃한 함흥식 냉면 특유의 면 식감을 느낄 수 있다. 여기에 사과즙을 사용한 풀무원 특제 비법이 담긴 숙성 비빔장으로 달짝지근하면서도 맛있게 매운맛을 완성했다. 동봉된 참기름을 더하면 마지막 한 입까지 부드럽고 고소한 비빔냉면을 즐길 수 있다. ‘칡냉면(2인/7,980원)’은 달콤한 배와 새콤한 라임, 레몬을 넣은 맑은 동치미 국물과 양파, 무, 마늘을 넣어 만든 매콤한 양념장을 더해 시원하게 즐길 수 있는 물냉면이다. 면발은 국내산 칡을 착즙한 생 칡즙을 5.1% 함유했고, 전문점에서 만나볼 수 있었던 면과 비슷한 1.2㎜로 구현했다. 쫄깃한 면의 식감과 입안 가득 퍼지는 칡의 향긋함을 느낄 수 있다. 풍성한 통깨 건더기로 고소함을 더했다. 풀무원식품 조은비 면PM(Product Manager)은 “전문점에서 맛보던 별미 면 요리를 가정에서 합리적인 가격으로 간편하게 즐길 수 있도록 별미냉면 2종 ‘회냉면’과 ‘칡냉면’으로 냉면 가정간편식을 새롭게 선보이게 됐다”며 “풀무원 냉장면은 계속해서 소비자의 니즈를 적극적으로 반영한 제품을 선보임으로써 내실 있는 성장을 이어가겠다”고 밝혔다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2024-04-18

• 식품연 내 일리노이대 On-Site Lab 설치

  [현대건강신문] 식품 R&D 세계 최고 수준의 연구실을 보유한 일리노이대학교의 정밀발효(Precision Fermentation) 분야 On-Site Lab(현지거점연구실)이 4월 17일(수) 한국식품연구원(원장 백형희, 이하 ‘식품연’)에 설치됐다고 밝혔다. On-Site Lab은 식품연에서 국제협력 활성화를 위해 추진하는 사업 중 하나로 식품 R&D 분야 세계 최고 수준의 연구실과 실질적인 연구 협력, 인력교류 등을 위해 상호(식품연 및 상대기관) 현지에 거점연구실을 설치하는 것이다. 이번에 식품연에 설치된 일리노이대 정밀발효 연구실(진용수 교수)은 합성생물학 기술을 이용한 미생물의 유전체 재설계를 통해 다양한 고부가가치 화합물을 생산해 내는 정밀발효 기술 분야에서 세계 최상위 수준의 연구 실적과 연구진을 보유하고 있다. 식품연은 이번 일리노이대(식품향미)의 On-Site Lab 설치를 시작으로 향후 하와이대(식품공학), 퍼듀대(인체영양), 오리건주립대(식품안전)의 On-Site Lab도 설치하여 다양한 분야에서 국제협력을 지속 강화할 계획이라고 밝혔다. 식품연 백형희 원장은 “이번 일리노이대와의 협력을 통해 정밀발효 분야의 연구 기반을 한층 강화하게 되었다”며, “식품 분야 유일한 정부출연연구기관으로써 국제협력을 통해 글로벌 연구 네트워크를 확장하고 혁신적인 연구 결과를 이끌어 내는 데 앞장서겠다”라고 말했다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2024-04-18

• 장어에 재첩까지 국내산으로 둔갑...불법업소 18곳 적발

  [현대건강신문=채수정 기자] 타우린 성분이 풍부해 건강식품으로 각광받는 재첩, 그런데 국내산 재첩 가격의 절반에 불과한 중국산 재첩을 섞어 국산으로 솎여 팔아온 업소들이 적발됐다. 부산시 특별사법경찰과(이하 특사경)는 지난 2월 28일부터 4월 5일까지 수입농수산물 취급 업소 130여 곳을 대상으로 원산지 둔갑행위 등 특별단속을 벌인 결과, 총 18곳의 업소에서 불법행위를 적발했다고 밝혔다 이번 단속에서는 일반음식점 또는 식품제조․가공업체에서 수입산 수산물을 국내산으로 둔갑시켜 판매하거나 국내산과 혼합해 판매하는 등의 수법으로 부당이득을 챙긴 업체가 대거 적발됐다. 불법행위가 적발된 일반음식점의 경우 대부분 중국산 대구, 미국산 곰장어, 러시아산 명태(황태, 코다리) 등을 국내산으로 표기하고 영업하다 적발됐다. 특히, 적발 업체 가운데 재첩국을 제조·가공하면서 국내산과 비교해 2배 정도 저렴한 중국산 재첩을 섞거나 모든 원재료를 중국산으로 사용했음에도, 국내산으로 원산지를 속여 판매한 업체도 있었다. ‘가’ 업체의 경우 최근 3개월간 중국산 재첩을 국내산과 섞어 10톤 규모의 재첩국을 만들어 판매하다 적발됐다. 이를 통해 4천여만 원의 부당한 매출수익을 올린 것으로 나타났다. 또 다른 ‘나’ 업체의 경우 최근 9개월간 중국산 원재료만 사용해 5톤 규모의 재첩국을 제조하고, 이를 국내산이라 속여 판매하다 적발됐다. 이를 통해 2천여만 원의 부당 매출수익을 올린 것으로 밝혀졌다. 수산물뿐만이 아니라 수입 농산물단속에서도 유통 이력을 확인할 수 없는 중국산 양곡류를 대량으로 국내에서 유통한 업체도 다수 적발됐다. 양곡류 도·소매업소 6곳에서 소매업소 등 불특정 다수에게 한글 표시사항이 없는 팥, 검은콩 등 중국산 양곡류 17.5톤을 판매해 적발됐고, 보관하고 있던 나머지 2.5톤을 압류했다. 소매업소에 판매한 양곡류의 시가는 1억2천만 원에 달하는 것으로 파악됐다. 이외에도, 수산물제조·가공업소 3곳에서는 냉장제품을 냉동보관하면서 소비기한을 1년에서 1년 8개월로 임의연장해 표시하거나, 소비기한이 경과된 제품의 보관, 생산 및 작업기록에 관한 서류의 미작성(비치) 등의 불법행위를 저지르다 적발되기도 했다. 박형준 시장은 “이번 수사는 농수산물의 수입 증가 추세에 따른 먹거리 안전에 대한 시민들의 불안감을 해소하고 건강한 먹거리 환경을 확보하기 위한 것”이라며, “앞으로도 우리시는 원산지 거짓표시 등 불법행위를 근절하기 위한 단속 활동을 지속할 예정”이라고 밝혔다. 한편, 특사경은 이번 수사로 불법행위를 적발한 업소 18곳의 영업자 모두를 검찰에 송치할 예정이다. △원산지를 거짓(혼동)표시한 경우에는 ‘농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률’에 따라 7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금 △식품의 소비기한을 임의 연장해 표시한 경우 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금을 받게 된다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2024-04-18

• 농심, 백산수 광고모델로 임시완 발탁

  [현대건강신문] 농심이 백산수의 모델로 배우 임시완을 발탁하고 새로운 광고를 선보인다. 농심 관계자는 “배우 임시완의 건강하고 활기찬 이미지가 스스로 솟아오르는 백두산 용천수 백산수의 역동성과 잘 어울려 발탁하게 됐다”며 “다양한 세대의 폭넓은 사랑을 받는 배우인만큼 백산수의 긍정적 이미지와 시너지 효과를 낼 것으로 기대한다”고 말했다. 농심은 이번 광고로 45km 화산 암반층을 거쳐 솟아오르는 국내 유일 백두산 용천수 백산수의 특장점을 소비자에게 전달한다는 계획이다. ‘살아있는 모든 것은 한순간도 멈추는 법이 없다, 백산수는 살아있다’ 메인 카피와 함께, 일상 속 에너지 넘치는 순간과 함께 하는 백산수를 조명한다. 특히 평소 마라톤을 즐기는 것으로 알려진 임시완이 힘차게 달리는 장면을 통해 백산수의 역동적인 이미지를 강조하고 있다. 배우 임시완을 모델로 한 백산수 광고는 오는 12일부터 방영될 예정이다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2024-04-11

• 농심, 숏폼 크리에이터 그룹 ‘먹플루언서’ 3기 모집

  [현대건강신문] 농심이 푸드 전문 숏폼 크리에이터 교육 프로그램 ‘먹플루언서’ 3기를 모집한다. 농심 먹플루언서는 지난해 9월 농심과 전문 교육기관 ‘숏만연구소’가 함께 식품업계 최초로 운영하기 시작한 숏폼 크리에이터 양성 프로그램이다. 선발된 인원은 5월부터 7월까지 약 3개월 간 숏폼 전문가의 1:1코칭을 통해 콘텐츠 기획 및 제작 노하우를 습득할 수 있다. 또한 신제품을 포함해 다양한 농심 제품 체험 기회를 제공받고, 팝업스토어 등 고객참여형 마케팅활동에 우선 참여해 콘텐츠를 제작할 수 있다. 교육 수료 후에 농심과 숏폼 커머스, 광고 모델 계약 등 비즈니스 파트너로 활동하게 된다. 지난 2기까지 50여명의 크리에이터들이 숏폼 초보뿐만 아니라 100만 팔로워를 보유한 인플루언서까지 다양하게 참여, 관련 콘텐츠를 1000개 이상 제작하고, 총 조회수 3000만회를 돌파하는 성과를 거뒀다. 농심 관계자는 “지난 2기까지 누적 활동을 통해 크리에이터들은 콘텐츠 제작역량 향상 기회를 얻고, 농심도 양질의 숏폼 콘텐츠로 큰 홍보 효과를 거뒀다”며 “앞으로도 농심 먹플루언서들을 성장 파트너로 지속 육성할 계획이므로, 크리에이터들의 많은 지원 바란다”고 말했다. 이번 농심 먹플루언서 3기 모집기간은 오는 11일부터 18일까지이며, 총 33명을 선발할 계획이다. 농심 먹플루언서 3기 모집에 대한 자세한 내용은 농심 홈페이지에서 확인할 수 있다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2024-04-08

• [사진] 아르헨티나 방한단, ‘김치 매력’에 반해

  [현대건강신문=채수정 기자] 아르헨티나 방한단 등 외교 인사들은 지난 3일 김치 명인 김장 클래스와 전통차, 전통주 체험 행사에 참여했다. 이번 행사에는 막달레나 솔라리 킨타나 전 의원 방한단과 주한아르헨티나대사관의 에밀리아노 와이셀피츠 대사, 주한미군 부사령관 부인 나탈리 크로켓 여사, 험프리스 문화체육회 수키 우드 회장 등이 두루 참여했다. 경기 남양주에서 이하연 김치 명인에게 배우는 전통 김장 클래스에 참여해 김치 종주국의 유네스코 인류무형문화유산 ‘김장’ 문화를 체험했다. 특히 해외 최초로 ‘국가 차원의 김치의 날’을 이끌고 평소 김치 애호가로 알려진 킨타나 전 의원은 본인이 직접 담근 김치를 맛보며 연신 “께 리꼬(맛있다)”를 외쳤다. 한국농수산식품유통공사 권오엽 수출식품이사는 “지구 반대편 아르헨티나와 재한 외국인들에게 김치를 비롯한 한국 전통식품을 널리 알리며 깊은 애정을 보여주신 친선 외교 인사들에게 감사드린다”고 밝혔다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2024-04-04

실시간 식품뉴스 기사

• 농심, 기업 페이스북 공식 오픈

  [현대건강신문] 농심이 고객과의 소통 강화를 위해 다양한 채널을 구축하고 나섰다. 농심은 최근, 기업 페이스북(www.facebook.com/nongshim)을 공식 오픈하고, 고객과의 직접적인 커뮤니케이션을 강화한다고 7일 밝혔다. 농심 기업 페이스북은 ‘맛있는 초대’를 콘셉트로 하여, ‘소중한 이들과 함께 식사하는 것과 같이, 즐거움과 추억을 함께 나누는 소통과 공유의 공간’으로 운영된다. 농심은 페이스북에 일상생활 속에서 공감할 수 있는 다양한 에피소드와 브랜드 및 기업 소식, 마케팅 이벤트 등의 이야기를 담을 예정이다. 농심은 기업 페이스북 런칭을 기념해 26일까지 ‘농심 레알사전’ 이벤트를 진행한다. 농심레알사전은 ‘농심’하면 떠오르는 추억과 생각을 20자 이내로 작성하는 이벤트로, 선정된 3명에게는 아이패드 미니를, 참여 고객 1천명에게는 너구리 컵라면 기프티콘(온라인 선물쿠폰)을 증정한다. 농심 관계자는 “신라면, 너구리, 새우깡 등 농심의 다양한 브랜드는 단순한 먹거리를 넘어 고객들의 다양한 추억과 연결되는 매개체”라며, “농심 페이스북은 브랜드에 담긴 고객들의 다양한 사연을 이끌어내고, 서로 공감할 수 있는 소통의 공간이 될 것으로 기대한다”고 말했다. 한편, 농심은 ‘통합형 웹사이트’를 올해 10월까지 개발 완료한다는 계획이다. ‘농심형 통합 웹사이트’는 다양한 모바일 기기에서의 접근성 제고는 물론, 기업-제품에 대한 쌍방향 소통이 가능한 통합 웹사이트다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-07

• 청소년 수련시설, 식품위생법 위반 여전

  식약처, 전국 2,061곳 점검 결과 위반업체 101곳 적발 [현대건강신문] 식품의약품안전처(처장 정승)는 야외활동으로 인한 식중독 사고 예방을 위하여 전국 청소년 수련시설, 김밥·도시락 제조 및 판매업체 2,061곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 101곳을 적발하여 관할 지방자치단체에 행정처분을 의뢰하였다고 밝혔다. 올해 점검결과는 ’12년(1,189곳, 위반업체 99곳)과 비교하였을 때 전반적으로 위반율이 감소하였다. 청소년 수련시설은 6.8%에서 5.6%, 김밥·도시락 제조(접객)업체는 9.0%에서 4.8%로 위반율이 낮아진 것으로 나타났다. 주요 위반내용은 △유통기한 경과제품 보관(19곳) △위생적 취급기준 위반(25곳) △시설기준 위반(24곳) △건강진단 미실시(25곳) △표시기준 위반(3곳) △보관기준 위반(3곳) △거래내역 미보관(6곳) △무등록 영업(1곳) △기타(5곳) 등 101곳이다. 또한, 김밥, 도시락, 음용수 등 541건을 수거하여 438건을 검사한 결과 대장균이 검출(기준 음성)된 3곳은 행정처분 의뢰하고 나머지 103건은 검사 진행 중이다. 식약처는 청소년수련시설에 안전하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 지속적으로 지도·점검을 실시할 계획이며, 소비자에게 김밥 및 도시락 등 상하기 쉬운 음식은 빠른 시간 내에 섭취할 것을 당부하였다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-07

• 어버이날·스승의날 선물, 수퍼푸드 ‘아몬드’로 해결하세요

  [현대건강신문=채수정 기자] 5월은 어버이날(8일), 스승의 날(15일) 등 고마운 분들께 사랑과 감사의 마음을 전하는 달이다. 고마운 분들을 위한 정성스런 선물을 찾고 있다면, 건강을 생각해 수퍼푸드 아몬드를 선물해드리면 어떨까? 특히 아몬드는 단백질, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하고 항산화, 심장질환예방 효과가 있어 명절 등 의미있는 날을 위한 감사선물로 각광받고 있다. 부모님 심장건강을 챙겨주는 아몬드 나이가 들수록 그 위험성이 증가하는 심혈관질환. 이는 심혈관질환의 원인이 되는 몸에 ‘나쁜’ LDL 콜레스테롤 수치가 보통 나이가 들수록 증가하기 때문이다. 따라서, 심혈관질환 예방을 위해서는 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 것이 중요하다. 건강한 콜레스테롤 수치관리에 도움을 주는 식품이 바로 아몬드. 아몬드는 콜레스테롤은 전혀 없고 몸에 좋은 불포화지방산이 포함되어 있어, 매일 한 줌 꾸준히 섭취시 몸에 ‘나쁜’ LDL 콜레스테롤 수치가 감소할 뿐 아니라, 몸에 ‘좋은’ HDL 콜레스테롤은 오히려 증가시켜 심혈관질환 예방에 도움을 준다. 또한, 아몬드에는 노화의 원인인 활성산소를 중성화 시켜주는 대표적인 항산화물질인 비타민 E가 견과류 중 가장 풍부하게 포함되어 있어, 부모님 노화예방에도 도움이 된다. 특히 아몬드 속 비타민 E는 사람의 몸에 가장 잘 흡수되는 알파-토코페롤 형태일 뿐 아니라, 갈색 껍질 내 플라보노이드(와인 등에 포함돼 있는 강력한 항산화 물질)와 시너지를 일으켜 더욱 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져있다. 체력소모가 많은 선생님을 위한 영양간식 아몬드 아몬드는 직업특성상 칼로리 소모가 많은 선생님들을 위한 선물로도 제격이다. 선생님들은 보통 서서 강의를 하기때문에 쉽게 출출함을 느낄 수 있어, 수업 사이사이 체력을 보충해줄 수 있는 영양간식이 필요하다. 아몬드는 단백질과 식이섬유가 풍부해 출출할 때 한 줌 정도 먹으면 쉽게 포만감을 줄 수 있을 뿐 아니라, 평소에 먹던 고칼로리 간식을 아몬드로 대체하면 체중관리에도 도움이 될 수 있다. 또한 아몬드는 보관과 휴대가 간편하기 때문에 스승의 날 선물로 휴대용 용기와 함께 선생님께 선물하면 출퇴근시간이나 쉬는 시간에 즐길 수 있는 최고의 선물이 될 것이다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-06

• 불량식품 근절 위해 부처 간 힘 모은다

  식약처, 제7회 부정물질연구회 개최 [현대건강신문=채수정 기자] 식품의약품안전처(처장 정승) 경인지방청은 최근 다양화 지능화되어가는 부정물질의 식품등 사용을 근절하기 위해 ‘제7회 부정물질연구회’를 서울 신월동 소재 국립과학수사연구원에서 오는 5월 9일 개최한다고 밝혔다. 이번 연구회는 우리정부의 4대악 중 하나인 불량식품 척결을 위해 관세청, 국립과학수사연구원, 한국과학기술연구원, 서울대학교 등 관련 부처 및 연구기관 관계자로 구성된 협의체이다. 연구회 주요 내용은 △부정물질 분석 및 검출 현황 △신종 비만치료제 유사물질(클로로시부트라민) 규명내역 △신종 부정물질 표준품 합성연구 등을 주제로 각 분야 전문가 발표 후 대응책을 논의할 예정이다. 특히, 지난 2010년부터 개최된 부정물질연구회는 디데스메틸시부트라민, 하이드록시클로로데나필 등 5종의 신종 부정물질을 규명한 바 있다. 경인식약청은 “이번 연구회가 새로운 유형의 부정물질 연구정보 공유와 탐색 연구 활성화에 기여할 것”이라며, “앞으로도 부처 간 공조체계를 강화해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-06

• 남양유업 불매운동 확산...제품 리스트 SNS에 등장

  남양유업 영업사원의 폭언 녹취 파문이 불매운동으로 확산되고 있다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-06

• 남양유업 공식사과에도 SNS서 불매운동 확산

  남양유업의 영업사원이 대리점주에게 욕설 등 폭언을 가한 음성 내용이 알려지면서 일부 누리꾼들이 포털 토론방에 '불매운동'을 제안하는 등 파문이 커지고 있다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-06

• 남양유업 사과문까지 내게 만든 영업직원-대리점주 통화 내용

  남양유업 영업직원과 대리점주 간의 통화 내용이 인터넷 상에 공개되면서 파문이 커지고 있다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-04

• 남양유업 사과문 냈지만...SNS서 일파만파

  남양유업의 영업사원이 대리점주에게 욕설 등 폭언을 가한 음성 내용이 SNS를 통해 빠르게 퍼져나가면서 파문이 커지고 있다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-04

• 천호식품, 권미진 다이어트 노하우 담은 '레시피톡 박스' 출시

  최근 이러한 이유로 집에서 직접 해독 주스를 만들어 먹는 2, 30 대 여성이 늘었다. 하지만 바쁜 현대인의 일상에서 꾸준히 주스를 챙겨먹기란 어려움이 있을 터, 최근 천호식품에서는 권미진의 레시피를 담은 '레시피톡' 을 출시했다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-02

• 공정무역 네팔 커피 ‘맛 콘서트’ 열린다

  7일 서울시 사회적기업센터에서 유기농 네팔 커피 시음회 개최 [현대건강신문=채수정 기자] 히말라야에서 생산된 유기농 네팔 커피를 다양하게 즐길 수 있는 ‘맛 콘서트’가 열린다. 공정무역브랜드 아름다운커피(아름다운가게 공정무역사업처)는 오는 7일 저녁 7시부터 9시까지 서울시 사회적경제지원센터에서 네팔 커피 ‘맛 콘서트’를 개최한다. 유기농 공정무역 커피 ‘히말라야의 선물’을 맛보고 네팔 공정무역 활동가와 국내 커피 전문가도 만날 수 있는 자리다. 참가자들은 직접 다양한 방식으로 커피를 내려 ‘히말라야의 선물’을 즐길 수 있다. 프렌치프레소, 핸드드립, 더치 등 추출법에 따른 맛의 차이를 확인할 수 있다. 공정무역 커피에 관심이 있는 사람은 누구나 무료로 참여할 수 있다. 아름다운커피 홈페이지(www.beautifulcoffee.org), 온오프믹스(http://onoffmix.com/event/14913)에서 20명까지 선착순으로 신청할 수 있다. 고도가 높고 물과 공기가 맑은 네팔 히말라야 산맥에서 자란 커피 열매는 천천히 성장해 단단하고 생명력이 강하다. 맛은 고소하면서도 쌉쌀하며, 향기에서는 나무와 흙내음이 느껴지는 것이 특징. ‘히말라야의 선물’ 등 아름다운커피의 공정무역 제품들은 유기농으로 생산되어 일반 커피보다 카페인 함량도 적다. 커피는 농약을 많이 쓰는 작물 중 하나인데, 제초제나 살충제가 생산지 토양과 농민들의 건강에 큰 위협이 된다. 이날 콘서트에는 프라찬다 만 슈레스타 아름다운커피 자문위원과 공인 큐그레이더 심재범 씨도 참석해 네팔 공정무역 생산지 이야기를 들려준다. 한편, 아름다운커피는 지난 2006년부터 네팔 굴미 협동조합과 거래하면서 ‘히말라야의 선물’ 제품을 생산해왔다. 그 동안 이 지역에서 저소득 농가 장학금, 커피 운송차량 및 묘목 등을 지원해왔으며, 2011년 말부터는 생산자 역량 강화를 위한 ‘커피 품질 향상 프로젝트’를 진행하고 있다.

  • 웰빙음식
  • 식품뉴스

  2013-05-02