• 최종편집 2024-03-29(금)

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  • 버려지던 양파껍질이 효자...‘면역력’ 높이고 ‘스트레스’ 낮춰
    [현대건강신문=채수정 기자] 그 동안 버려지던 양파껍질이 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 민‧관‧학 협업으로 양파껍질이 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데 효과가 있음을 과학적으로 밝혀냈다. 양파는 우리나라에서 재배되는 주요 채소 중 하나로 최근 양파 소비량이 늘어남에 따라 버려지는 양파껍질도 많아지고 있다. 양파 소비량은 1985년 7.8kg에서 2005년 17kg, 2021년 31.8kg으로 늘어났다. 양파 소비량이 늘어남에 따라, 생산량도 꾸준히 증가하고 있다. 2023년 기준 우리나라 양파 생산량은 117만 3,000톤으로 버려지는 양파껍질은 크기에 따라 차이가 있지만, 양파 전체의 18~26%에 이른다. 잘 마른 양파껍질은 오래전부터 음료 원료로 쓰였다. 직접 먹을 수 있는 부위보다 최대 100배 많은 플라보노이드가 들어 있고, 강력한 항산화와 면역조절 효과가 있는 쿼세틴이 다른 과채류보다 많이 함유된 것으로 보고돼 있다. 이에 연구진은 양파껍질의 효능을 추출 방법을 달리해 평가했다. 그 결과, 양파껍질을 뜨거운 물에 끓여 추출했을 때 효과가 가장 큰 것으로 확인됐다. 양파껍질 추출물을 대식세포에 적용한 결과, 아무것도 처리하지 않은 대식세포보다 면역세포 활성이 2배 이상 증가했다. 이는 면역세포가 만드는 면역 단백질인 사이토카인 분비(IL-1β 2.2배, IFN-γ 19.8배 등) 조절에 따른 것이다. 면역력이 떨어진 쥐에 양파껍질 추출물을 적용한 결과, 면역세포 활성이 64% 증가했다. 면역 반응을 수행하는 면역글로불린(IgG) 또한 12% 늘어났다. 서울대학교, 한양대학교와 함께 면역력이 저하된 성인 80명을 대상으로 2022년도부터 2023년도까지 8주 동안 임상시험도 진행했다. 연구진은 만 19-75세의 건강한 성인으로 스크리닝 검사 전 12개월 이내에 1회 이상 감기, 편도염, 인후염 등 상기도감염 증상이 있었던 자와 스트레스 자각 척도 지수가 14점 이상인 자 등을 대상으로 양파껍질 열수 추출물(OPE)이 플라시보를 8주간 투여했다. 그 결과, 양파껍질 열수 추출물을 복용한 사람은 스트레스는 29%, 감염 증상은 35.2% 줄었으며, 삶의 질은 46%, 면역이 높아졌음을 자각하는 정도는 9% 높아졌다. 이번 연구 결과는 국제학술지 안티톡시덴트(Antioxidants)와 뉴트리셔널 리서치 앤 프랙티스(Nutritional Research and Practice)에 논문으로 게재됐으며, 관련 기술은 특허출원됐다. 한편, 농촌진흥청은 연구 결과를 바탕으로 최적 추출법, 흡수율 증가 방안, 부위별 소재화 등을 연구해 양파껍질 이용 간편식 개발을 지원하고 산업체에 기술이전 했다. 시중에 양파껍질이 들어 있는 유자차, 콜라겐 제품이 판매 중이다. 현재 양파껍질 간장, 양파 전초(어린 양파 전체)를 이용한 젤리 등이 개발됐으며, 곧 기술이전을 거쳐 제품으로 출시할 계획이다. 농촌진흥청 기능성식품과 김진숙 과장은 “이번 연구는 버려지던 양파껍질의 기능성 관련 정보를 확보하고 소재화 기술을 개발한 데 의의가 있다.”라며, “농산부산물의 고부가가치화를 위한 연구개발 지원과 함께 제도적 기반 구축이 앞서 마련돼 농업 분야에서의 새활용이 적극적으로 이뤄지길 바란다.”라고 말했다.
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    • 건강식품
    2024-03-27
  • 건강기능식품협회 회장 “건기식법 시행 20주년, 세계로 확장”
    [현대건강신문] 한국건강기능식품협회(이하 건기식협회)가 22일 오전 경기도 판교에 위치한 협회 사옥에서 2024년도 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 이하 건기식협회)가 22일 오전 판교에 위치한 협회 사옥에서 제35차 정기총회를 개최했다. 이번 총회에는 식품의약품안전처 건강기능식품정책과 방성연 과장, 정명수 협회장, 주요 임원과 회원사 관계자 등이 참석한 가운데 진행됐다. 1부 행사는 개회 선언을 시작으로, 건강기능식품 산업 발전에 기여한 이들의 공로를 격려하는 △유공자 포상(식품의약품안전처장상 5명, 협회장상 8명), △협회장 인사말 △식품의약안전처 축사를 차례로 진행했다. 식약처장상 수상자는 △㈜디에스엠뉴트리션코리아 정은지 대표 △㈜신우코퍼레이션 박신재 대표 △㈜엔에스쇼핑 김진태 부장 △건기식협회 이유찬 팀장 △건기식협회 부설 한국기능식품연구원 정재영 과장이다. 협회장상 수상자는 △㈜아모레퍼시픽 정은경 부장 △일동바이오사이언스㈜ 오동훈 팀장 △한국암웨이㈜ 임예지 과장 △애터미㈜ 김순정 팀장 △뉴비젼인터내셔널 임관식 대표 △승환물산 윤혜진 대표 △건기식협회 정은효 대리 △건기식협회 부설한국기능식품연구원 유재명 과장이다. 이어 2부 행사는 △성원보고 및 총회 성립 선포, △2023년도 사업 실적 및 수지 결산 및 감사 보고, △2024년도 사업 계획 보고를 차례로 상정해 의결했다. 건기식협회는 지난해 국내 건강기능식품 산업의 건전한 성장을 가속화 하며, 글로벌 무대에서 영향력을 넓히기 위해 노력했다. 글로벌 시장 도약을 위한 실질적인 산업 발전 방안 마련, 연구개발 활성화, 건전한 표시·광고 문화 정착, 수출 활성화 및 전문 인력 양성을 위한 지원을 적극 확대했다. 올해 건기식협회는 ‘건강기능식품에 관한 법률’ 시행 20주년을 맞아 지속적인 산업의 성장을 도모해 나갈 계획이다. 산업의 미래를 제시하는 역할을 수행하기 위해 건강기능식품 산업의 체계적인 육성을 위한 중장기적 종합발전계획 수립, 수출 경쟁력 강화 및 활성화 지원, 시장 환경에 맞는 규제 및 정책 유연화에 앞장설 예정이다. 정명수 협회장은 인사말에서 “업계 발전과 성장을 위해 묵묵히 소임을 다해주고 계신 업계 구성원 모두의 열정과 헌신에 존경과 감사를 표한다”며 “올해는‘건강기능식품에 관한 법률’ 시행 20주년을 맞아 국내 건강기능식품의 혁신을 세계로 확장시킬 수 있는 사업들을 적극 주도해 나갈 것”이라고 말했다.
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    • 건강식품
    2024-02-22
  • 건강기능식품 기준 변경...‘지속성 제품·알로에 겔’ 건기식 제조 가능
    [현대건강신문=채수정 기자] #사례1. 자주 먹지 않아도 기능성 효과를 유지할 수 있어요. 일반 제품 보다 천천히 녹는 ‘지속성 제품’으로 건강기능식품을 제조할 수 있도록 해당 제품의 정의·시험법을 신설했다(2023년 12월). #사례2. 외국 인정 원료를 허용하여 건강기능식품 가격 경쟁력이 올라가요. 비타민 K의 원료를 K1과 식품원료를 사용해 비타민K를 보충할 수 있도록 제조·가공한 것에서 K1까지 인정했다(2023년 12월 행정예고). #사례3. 알로에 겔 원료를 다양한 형태로 제조할 수 있어요. 알로에 겔 제품 제조 시 건조·분말 형태의 원료에서 분쇄·여과하거나 착즙한 액상 형태의 원료까지 사용이 가능하도록 제조기준이 확대됐다(2023년 12월). 식품의약품안전처(이하 식약처)는 지난달 31일 ‘건강기능식품(이하 건기식) 기준·규격 개선을 위한 업계 간담회’를 열고 건기식 기준·규격이 변경된 내용을 설명했다. 간담회에서 식약처는 “올해에도 ‘지속성 제품’의 용출 특성별 시험법을 업체에서 신청하면 그 시험법을 승인하는 절차를 구체화하여 업계에 공유했다”며 “비타민 K2 이외에 외국에서 허용된 영양성분 원료 중 소비자의 수요가 높은 원료는 건기식 영양성분으로 추가하고, 제조기준 확대가 가능한 기능성 원료를 검토해 제조기준을 확대하는 방향으로 개선할 계획”이라고 밝혔다. ‘지속성 제품’이란 일반 건기식 보다 천천히 붕해되는 특성을 가진 제품으로, 대표적으로 프탈산히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMCP)는 위에서 녹지 않고 장에서 녹을 수 있는 캡슐류 제조에 사용된다. 기존에는 캡슐류까지 직접 제조할 수 있는 건기식제조업체만 HPMCP를 원료로 사용할 수 있었지만, 앞으로 캡슐류를 별도로 납품받아 건기식을 제조하는 건기식제조업체에서도 HPMCP를 사용할 수 있도록 했다. 강윤숙 식약처 식품기준기획관은 “건기식에 대한 수요가 지속적으로 높아지고 있는 만큼, 식약처는 오늘 간담회에서 논의한 내용을 검토해, 규제 개선 방안을 마련하겠다”며 “업계에서도 국민이 신뢰할 수 있는 건기식을 제조할 수 있도록 생산, 유통 과정을 철저하게 관리해 달라”고 당부했다.
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    • 건강식품
    2024-02-01
  • “올 설에는 건강을 선물하세요!”...건강기능식품 실속 구매정보
    [현대건강신문] 갑진년 설 명절을 앞두고 가족, 지인 등 소중한 이들을 위한 설 선물을 준비할 시기가 돌아왔다. 건강기능식품은 실용적이고 받는 이의 취향도 고려할 수 있어 매년 가장 인기 있는 선물로 손꼽힌다. 실제로 2023년6월19일부터 7월7일까지 건강기능식품 구입자 1,990명을 대상으로 진행한 조사에 따르면 20~30대는 부모님 또는 지인 선물을 위해, 40~60대는 배우자와 자녀 등 가족을 위해 구입한 경우가 많은 것으로 나타났다. 한국건강기능식품협회(회장 정명수)에서 설을 맞아 선물용 건강기능식품의 실속 구매정보와 할인행사를 한 데 모아 소개한다. 종근당건강은 오는 2월 8일까지 종근당건강 네이버 스토어에서 ‘락토핏 선물세트 청룡 에디션’을 한정판매 한다. 총 150일분 구성의 제품을 합리적인 가격에 만나볼 수 있고, 푸른 용이 그려진 스페셜 패키지 포장으로 고급스러움을 더했다. 씨제이웰케어는 갑진년 설을 맞이해 자사 공식몰에서 ‘값진 분들을 위한 선물’ 프로모션을 진행한다. 오는 2월 12일까지 바이오코어 등 인기 선물세트를 최대 50% 할인 판매하고, 앱 다운로드 이벤트 참여 시 즉시 사용 가능한 적립금 5,000원을 증정한다. 더불어, 한정수량으로 1+1 이벤트도 진행한다. 대상웰라이프는 2월 13일까지 자사 공식몰에서 ‘2024 웰라이프 설날 선물대전’을 진행한다. 즉시 사용가능한 할인 쿠폰을 지급하고, 구매 금액대별로 신세계백화점 상품권을 증정한다. 리뷰 작성 시에는 적립금 100%를 지급하는 리뷰 이벤트도 함께 진행한다. 천호엔케어는 자사 공식몰에서 오는 2월 12일까지 ‘2024 설 선물의 모든 것, 설레는 특가왔설’ 프로모션을 진행한다. 39년의 노하우가 담긴 핵심 가득 건강기능식품 할인은 물론, 구매 고객을 대상으로 설 맞이 BIG 쿠폰과 사은품, 무료 나눔 배송 및 선물하기 서비스 등을 제공하는 등 풍성한 혜택을 준비했다. 프롬바이오는 공식몰 ‘프롬바이오’에서 2월 4일까지 ‘2024 설 릴레이 특가전’을 진행하고, 주차 별로 다채로운 혜택을 제공한다. 기간 내 가입자를 대상으로 체험키트 제공 및 등급 별 추가 할인 혜택과 무료배송 서비스를 제공한다. 더불어, 한정수량으로 베스트셀러 선물세트를 할인 판매하고 선물용 쇼핑백도 함께 증정한다. 에이치엘사이언스는 2024 설 선물세트 할인 및 증정 프로모션을 진행한다. 관절∙연골 건강 선물세트와 간 건강 선물세트 구매 시 추가 제품 증정은 물론 할인 혜택을 선사한다. 새해맞이 할인쿠폰도 함께 증정하며 제품 구매 고객 중 추첨을 통해 경품을 제공한다. 이벤트 기간은 오는 2월 9일까지다. 에치와이는 ‘프레딧’홈페이지에서 오는 2월 12일까지 ‘2024 설맞이 건강식품 특별전’을 진행한다. 전 제품 20% 할인과 무료배송 서비스를 제공하며 원하는 일자에 맞춰 지정일 배송도 가능하다. 더불어, 풍성한 추가 혜택도 마련되었다. 풀무원건강생활은 네이버 스마트 스토어에서 네이버 한정 설 얼리버드 100% 증정 이벤트를 진행한다. 또한, 선물세트 추가 할인 쿠폰 및 장바구니 쿠폰을 증정하고 선물세트 구매 고객을 대상으로 패키지와 쇼핑백을 증정한다. 선물세트 구매 시 1개만 구매해도 최대 52% 할인 혜택은 물론4세트 구매 시 1세트를 추가증정 받을 수 있다. 해당 프로모션은 오는 31일까지 진행된다. 한국인삼공사는 설을 맞이해 2월 12일까지 정관장몰에서 ‘설에도 건강하설’, ‘힘내란 말 대신 정관장’프로모션을 진행한다. ‘설에도 건강하설’프로모션 기간 동안 기획전 전용 10% 할인 쿠폰 증정하고 정관장몰 신규회원 전용 할인 쿠폰 2장을 증정한다. 또한, ‘힘내란 말 대신 정관장’프로모션 기간 중 단 10일 동안 정관장 얼리버드 혜택을 누릴 수 있다. 더불어, 정관장 설 쿠폰 2종과 최대 20% 할인, 중복사용 가능한 4% 제휴 할인까지 다채로운 혜택을 제공한다. 쎌바이오텍은 듀오락 공식몰에서 ‘2024 새해 프리미엄 유산균 듀오락 설날 메인 프로모션’을 진행한다. 2월 8일까지 진행되는 해당 프로모션에서는 제품 별 추가 증정 및 최대 20% 할인 혜택을 제공한다. 또한, 편안해질 유산균 3개 묶음 구매 시, 여성용 파우치를 증정하고 행사상품 20만원 이상 구매 시 홀리데이 쇼핑백을 증정한다. 한국파마링크도 2월 14일까지 풍성한 설 이벤트를 진행해 코스트코 온라인몰에서 관절엔(N) 초록입추출오일 리프리놀 100캡슐을 43,990원에 판매한다. 정담건강은 설 연휴 최대 50% 할인 기획전을 준비했다. 뉴트원 네이버스마트 스토어와 정담트리 공식몰에서 알티지 오메가3, 칼슘, 마그네슘, 비타민D, 비오틴, 유기농 비타민D, 루테인 지아잔틴, 멀티 비타민, 코엔자임Q10, 콘드로이친&뮤코다당 단백 등 다양한 제품을 할인판매 한다. 이벤트는 2월 8일까지 진행된다. 한독은 오는 2월 11일까지 한독몰에서 ‘설 명절맞이 건강 선물 기획전’을 진행한다. 가족 건강을 위한 선물 최대 62% 할인 혜택 및 구매고객 및 네이버 한독몰 라운지 가입 고객을 대상으로 네이처셋 유산균 본품을 증정한다. 신풍제약도 설 맞이 다채로운 프로모션을 준비했다. 애드마일스 스마트 스토어에서 2월 12일까지 2/3세트 구매 시 선물박스 구성으로 업그레이드 오피스 팩을 특가 할인을 한다. 2월 29일까지는 애드마일스 상품 3개 구매 시 동일상품 1개를 추가 증정하는 이벤트도 진행한다. 이와 더불어, 오는 2월 6일까지 G마켓과 옥션, 11번가에서 설 맞이 전 품목 할인 행사를 진행한다. 매일헬스뉴트리션은 설 명절을 앞두고 2월 6일까지 네이버 셀렉스 직영 스토어에서‘셀레스 설 선물대첩’을 진행한다. 이번 행사기간 동안 최대 71%까지 할인 혜택을 받을 수 있으며, 선착순으로 리워드 쿠폰도 발급한다. 이와 함께 네이버 쇼핑 라이브 방송을 통해 최대 69% 할인 혜택도 제공한다. 할인 판매되는 주요 제품은 설 명절을 위한 다양한 셀렉스 선물세트 12종과 유당을 제거해 속 편한 분리유청단백질 ‘셀렉스 프로틴 락토프리'를 비롯해 국내 유일의 4중 복합 기능성 프리바이오틱스 ‘셀렉스 썬화이버 구아검 프리바이오틱스' 등이다.
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    • 건강식품
    2024-01-30
  • 보신탕 사라지는 ‘개식용 없는 대한민국’ 현실로
    [현대건강신문=채수정 기자] 오늘(9일) ‘개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법안(이하 특별법)’이 국회를 통과함에 따라 향후 3년 이내로 우리나라에서 개 식용이 사라질 전망이다. 9일 열린 국회 본회의에서 ‘특별법’이 재석의원 210인 중 찬성 208인, 기권 2인으로 압도적인 찬성을 얻어 통과됐다. 1978년 ‘축산물가공처리법(현 축산물위생관리법)’에서 개를 가축의 범위에서 제외했으나, 여전히 ‘축산법’ 가축의 정의에 개를 포함해 개농장에서의 사육을 유지해, 개 식용이 가능했지만 특별법이 통과되면서 3년 후에는 개 식용이 불법화될 예정이다. 개식용 종식을 위한 국민행동은 법안 통과 직후 환영 성명을 내고 “정부 통계로 제시된 50여만 마리의 소위 식용 개농장 개들에 대해 보호시설, 돌봄, 훈련, 치료 등 동물복지를 위해 필요한 제반 사항들을 면밀히 파악하고 필요한 비용도 마련해야 한다”며 “동시에 개농장 등 개 식용 시설의 빠른 전·폐업을 유도하고, 그 과정에서 동물이 보상의 도구로 이용되는 것을 결코 허용해서는 안된다”고 주장했다. 지난 2020년 국회 보건복지위원회 소속 한정애 의원(더불어민주당)은 ‘동물보호법 일부개정법률안’ 대표발의를 통해 제21대 국회에서 가장 처음으로 ‘개 식용 종식’을 위한 입법 활동을 시작했다. 이후 한정애 의원은 가장 먼저 ‘개 식용 종식’을 위한 제정법인 ‘특별법’을 대표발의하기도 했다. 한 의원은 “오랜 시간 ‘개 식용 종식’을 위해 함께 노력해주신 수많은 시민단체들과 전문가, 관계자 여러분, 그리고 응원과 격려를 보내주신 많은 국민 여러분과 함께 법안 통과의 기쁨을 나누고 싶다”고 소회를 전하며 “이번 특별법 통과는 새로운 시작이다. ‘개 식용 문제’에 진정한 마침표를 찍는 그 날까지, 법 시행 후 정부가 제대로 법을 집행하는지 꼼꼼히 살피겠다”고 밝혔다.
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    • 건강식품
    2024-01-09
  • ‘글루타치온’ 식품 절반 이상 건강기능식품인 것처럼 광고 주의
    [현대건강신문=채수정 기자] 가정의학과 전문의이자 방송인으로 활동 중인 여에스더 씨가 운영하는 온라인 쇼핑몰이 최근 불법 과대공고 의혹으로 경찰에 고발된 가운데, 식품의약품안전처가 법 위반 광고가 있었던 것을 확인했다고 밝히면서 논란이 되고 있다. 특히, 주목 받고 있는 제품이 바로 글루타치온 제품이다. 글루타치온은 아미노산 화합물의 일종이자 대표적인 항산화제 중 하나로 최근 홈쇼핑 등을 통해 불티나게 팔리고 있다. 한국소비자원(이하 소비자원)이 최근 시장이 빠르게 성장하고 있는 글루타치온 제품들에 대해 조사한 결과, 실제보다 함량을 많게 표시하거나 건강기능식품인 것처럼 광고하고 있어 개선이 필요한 것으로 나타났다. 소비자원은 글루타치온 20개 제품을 대상으로 안전성 및 표시·광고 실태를 조사한 결과를 9일 발표했다. 조사 결과, 5개 제품의 글루타치온 함량이 표시·광고된 함량의 절반 수준에 불과했으며, 건강기능식품으로 오인하게 하는 등의 부당광고도 많은 것으로 나타났다. 글루타치온은 △글루탐산 △시스테인 △글리신 등 3가지 아미노산으로 구성되어 있으며, 활성 산소로부터 세포를 보호할 수 있는 항산화 물질 중 하나로, 피부미백·항산화 효과 등을 위한 의약품 성분으로 사용된다. 특히, 식품에는 효모추출물과 같이 자연적으로 글루타치온이 함유된 원료만 사용이 가능하다. 조사대상 20개 제품 모두 주원료인 글루타치온이 함유된 효모추출물의 함량을 표시·광고했고, 그중에 7개 제품은 제품 또는 온라인 쇼핑몰에 글루타치온 함량을 표시·광고했다. 그러나 글루타치온 함량을 표시한 7개 중 5개 제품의 글루타치온 함량이 표시·광고 함량의 절반에 불과한 것으로 확인됐다. 실제로, (주)씨엘팜/(주)녹십자웰빙의 PNT 글루타치온 화이트 필름 제품의 경우 온라인 광고에서는 글루타치온 함량을 130mg으로 표시했으나, 실제로는 65mg에 불과했다. (주)서울제약의 글루타치온 화이트 필름, (주)씨엘팜의 닥터필 브라이트닝 글루타치온, (주)씨엘팜/유림티에이치씨(주)의 헬씨허그 글루타치온 등도 모두 글루타치온 함량을 130mg으로 표시했으나 제품 함량은 65mg으로 절반에 불과했으며, 한국프라임제약(주)/농업회사법인(주)프레쉬벨의 블랙베리 멀티 글루타치온은 38%라고 표시했으나 19%였다. 또한, 온라인 쇼핑몰에서 판매되는 글루타치온 식품의 광고실태를 조사한 결과, 조사대상 100개 중 59개 제품에서 부당광고가 확인됐다. 조사대상 중 2개 제품에서는 △여드름 흉터 △여드름 케어 등 여드름을 예방, 치료할 수 있다고 오인할 수 있는 광고를 하고 있었다. 또 46개 제품이 △항산화 △면역력 증강 △간 건강개선 등 건강기능식품으로 인식할 우려가 있는 광고를 하고 있는 것으로 확인됐다. 특히, 6개 제품이 △피부미백 효과 △노화 방지제 △해독작용 등 신체 일부의 효과·효능에 관하여 표현하는 등 거짓·과장 광고를 했으며, 5개 제품이 허위·과대광고 내용을 포함하는 체험기를 이용하여 광고하고 있었다. 소비자원은 이번 조사결과를 바탕으로 관련 부처에 부당광고 판매제품을 점검할 것과 글루타치온 식품을 제조·판매하는 사업자를 대상으로 글루타치온 함량 정보를 정확하게 제공하도록 홍보 강화를 요청할 계획이다. 또한 통신판매사업자 정례협의체를 통해 부당광고 제품을 판매 차단하도록 요청할 예정이다. 아울러, 소비자원은 "소비자에게는 글루타치온 식품의 효모추출물 함량과 글루타치온 함량을 혼동하지 말고, 일반식품을 건강기능식품 또는 의약품으로 오인하지 않도록 건강기능식품 구입 시 반드시 ‘식품의약품안전처’ 건강기능식품 인증마크를 확인해야 한다"고 당부했다.
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    • 건강식품
    2024-01-09

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  • 밤꿀 먹은 쥐, 면역세포 4배 이상 증가
    [현대건강신문] 농촌진흥청은 국내산 밤꿀이 선천적인 면역력을 높여 바이러스를 억제하는 효과가 있음을 확인했다. 밤꿀은 6월 중순에 생산되는 벌꿀로 진한 갈색을 띠며 강한 향과 약간의 쓴맛이 특징이다. 예부터 피로 해소에 좋고 항균 효과가 뛰어나며 기관지 질환 등에 효과가 있다고 전해져 민간에서 많이 이용됐다. 일반적으로 바이러스 치료제는 바이러스 자체를 없애는 약물 위주로 개발이 이뤄지고 있으나 내성이 있는 바이러스가 계속 나타남에 따라 자체 면역력을 높여주는 예방 목적의 식품이나 의약품이 주목받고 있다. 특히 최근 몇 년 사이 코로나19, 독감 등 감염병의 유행으로 건강과 면역에 관한 국민의 관심이 높아짐에 따라 면역 관련 식품 소비가 증가하는 추세다. 한국건강기능식품협회에 따르면 국내 건강기능식품 시장규모는 △2016년 2조원 △2018년 4조 5천억원 △2020년 4조 9천억원으로 꾸준히 증가하고 있다. 이에 농촌진흥청은 한국한의학연구원과 함께 민간에서 오래전부터 활용되고 있는 국내산 밤꿀의 항바이러스 효과를 연구했다. 우선 면역세포를 이용한 실험 결과, 밤꿀이 인플루엔자 에이 바이러스 감염을 62.2% 억제하는 것으로 나타났다. 또한, 밤꿀을 먹이지 않고 바이러스에 감염시킨 쥐는 감염 후 6일 만에 모두 죽었으나 2주간 매일 국내산 밤꿀(600mg/kg)을 먹인 쥐는 60%가 생존했다. 바이러스에 감염되면 일반적으로 체중이 감소하게 되는데, 밤꿀 처리군의 경우 무처리군보다 바이러스 감염으로 인한 체중 감소도 17.3% 완화됐다. 또한, 밤꿀을 먹인 쥐의 혈청과 비장에서 각각 인터페론 베타(IFN-β)의 발현과 엔케이(NK) 세포의 활성을 평가한 결과, 인터페론 베타는 4.3배, NK 세포 활성은 4.6배 증가했다. 인터페론 베타(IFN-β)은 바이러스 감염에 대해 방어하는 선천면역 관련 단백질이고, NK 세포는 자연살해세포로 불리며 선천면역을 담당하는 혈액 속 백혈구의 일종이다. 농촌진흥청은 밤꿀이 선천적인 면역력을 높이는 것이 밤꿀 속 키누렌산(kynurenic acid) 성분에 의한 것임을 밝혔다. 키누렌산은 밤꿀 1kg당 1,168mg이 들어있는데, 이는 매우 높은 함량이다. 벌꿀 생산량의 가장 높은 비중을 차지하는 아까시꿀을 포함해 다른 꿀에선 키누렌산이 거의 검출되지 않아 키누렌산을 밤꿀의 지표 물질로 활용할 수 있을 것으로 기대된다. 농촌진흥청 농업생물부 이상재 부장은 “이번 연구는 국내에서 생산되는 밤꿀의 항바이러스 효과를 검증하고 유효성분을 밝혀 우리 밤꿀을 다양한 소재로 활용할 기반을 만들기 위해 수행됐다”라고 밝혔다. 한편 농촌진흥청은 국내산 밤꿀은 국내 벌꿀 생산량 중 8.6%를 차지할 것으로 추정했다.
    • 웰빙음식
    • 건강식품
    2023-09-21
  • 가족의 건강 생각하는 추석 선물, 실속까지 챙긴다
    [현대건강신문] 오는 10월 2일이 임시공휴일로 지정되며 이번 추석 연휴에는 최장 6일까지 쉴 수 있게 됐다. 황금연휴를 앞두고 설레는 마음으로 가족, 친지를 위한 명절 선물을 준비하는 이들도 늘고 있다. 특히 추석 선물로는 건강기능식품의 인기가 높은데, 받는 이의 연령이나 성별, 건강 고민에 맞춰 다양한 제품을 선택할 수 있기 때문이다. 한국건강기능식품협회(회장 정명수)에서 추석을 맞아 선물용 건강기능식품의 실속 구매정보와 할인행사를 한 데 모아 소개한다. 글락소스미스클라인컨슈머헬스케어코리아는 추석을 맞아 ‘센트룸X김잼 한정판 콜라보’ 선물세트를 카카오톡 선물하기 채널에 선보이고 9월 한 달간 할인 판매한다. 또, 멀티비타민 2종 세트 구매 시 선착순으로 한정판 쿨러백을 증정한다. 이 외에도 네이버 스토어에서는 오는 27일까지 추석 프로모션으로 최대 46% 할인 혜택을 제공하고, 구매 제품에 따라 트래블 세면백을 선물한다. 뉴메드는 오는 27일까지 ‘보타니스타’ 네이버 스토어에서 ‘추석 선물대첩’ 프로모션을 진행하고 전 제품을 최대 46% 할인 판매한다. 보타니스타 제품 구매 시 부채와 제품 등을 증정하고, 알림 받기 동의를 하면 최대 10만원의 쿠폰을 준다. 서울프로폴리스는 이달 말일까지 네이버 스토어에서 추석맞이 할인 행사를 진행한다. 최대 20% 할인 혜택을 제공하며, 구매 고객 전원에게 사은품을 증정한다. 또, 선물세트 구매 시 무료 포장 서비스를 제공하고, 트리오 스틱 4세트를 구매하면 2만원 상당의 동일 제품 1박스를 추가로 받을 수 있다. 신풍제약은 오는 22일까지 ‘애드마일스’ 공식몰과 네이버 스토어에서 ‘9월 추석 선물 대전’을 진행하고, 제품을 할인가에 판매한다. 또, 지마켓에서도 26일까지 추석맞이 제품을 큰 폭의 할인가로 판매한다. 안국건강은 공식몰 ‘AG몰’에서 오는 23일까지 인기 품목인 루테인과 홍삼 선물세트를 최대 61% 할인된 가격에 선보이고, 선물하기 서비스를 이용하면 20% 할인 혜택을 제공한다. 이 외에도 다음 달 4일까지‘추석 급찐급빠 레시피’ 프로모션을 진행해 잔티움 나이트버닝, 다이브인핏 등 다이어트 제품을 할인 판매한다. 해당 제품 구매 고객은 ‘효소로 다스림 (30포)’을 추가로 받을 수 있다. 에이스바이옴은 추석을 맞아 최대 55%까지 큰 폭의 할인 행사를 진행한다. 행사는 공식몰인 ‘비에날몰’에서 진행되며, 무료배송 혜택, 10% 할인 쿠폰과 더불어 구매 금액대별로 프로틴, 이마트 상품권 등의 선물도 제공한다. 또, 비에날씬, 비에날퀸 등 제품을 구매하면 최대 1만원의 구매 적립 혜택이 주어진다. 이벤트 기간은 오는 25일까지다. 에이씨앤코리아는 ‘베네비타’ 공식몰에서 ‘다담홍삼 추석 선물세트’를 4개 구매하면 1개를 무료 증정하는 이벤트를 진행한다. 또, 정성스러운 선물을 위한 선물용 보자기를 선착순 증정한다. 유사나헬스 사이언스코리아는 공식몰에서 건강한 활력팩, 안티에이징팩, 이너뷰티팩 등 다양한 추석 선물세트를 한정 판매하고 특별 선물을 제공한다. 또, 크리스탈 보자기와 감사카드를 포함한 추석 고급 선물 포장 세트와 포장법을 영상으로 제공해, 보다 성의 있는 선물 준비를 돕는다. 프로모션은 제품 소진 시까지 진행된다. 종근당건강은 27일까지 네이버 스토어에서 ‘추석 선물대첩’을 진행하고, 락토핏, 아임비타 등 선물세트 구매 시 최대 15% 할인 혜택을 제공한다. 또, 빠르게 선물을 준비해야 하는 소비자들을 위해 매일 오후 11시 주문 건까지 당일 출고 및 도착을 보장한다. 이 외에도 ‘종근당건강몰’에서 24일까지 ‘추석 선물대전’을 진행한다. 락토핏 골드 추석선물세트 5개 구매 시, 그리고 아임비타 이문샷(30입) 10개 구매 시 각각 동일 제품을 1개씩 추가 중정한다. 천호엔케어는 공식몰에서 ‘명절임박 가심비 베스트 골든위크’를 연다. 26일까지 진행되는 해당 프로모션에서는 가심비 좋은 선물을 최대 86% 할인된 가격으로 제공하며, 전 고객을 대상으로 4만 6천원 상당의 쿠폰을 증정한다. 또, 구매 금액대별 사은품과 고급 쇼핑백을 100% 증정하고, 선물하기 이용 고객에게는 추첨을 통해 선물을 제공한다. 콜마비앤에이치도 오는 30일까지 다양한 추석 프로모션을 진행한다. 공식몰 ‘셀몰’에서 진행되는 이번 프로모션에서는 신규 회원에게 10% 할인 혜택을 제공하고, 여기에 추석맞이 10%를 추가 할인해 준다. 또, ‘3종 증정 이벤트’를 진행해 구매 제품에 따라 면역비타민 C, 수딩 토너, 고급 쇼핑백 등 다양한 선물을 제공한다. 이 외에도 구매 금액에 따라 최대 15만원의 마일리지를 적립 받을 수 있다. 풀무원건강생활은 네이버 스토어에서 추석 선물세트를 할인 판매하고, 구매 금액대별로 100% 사은품 증정 이벤트를 진행한다. 해당 프로모션은 오는 24일까지 진행된다. 프롬바이오는 오는 30일까지 ‘추석선물 기획전’을 진행한다. 최대 77% 할인된 가격으로 제품을 선보이고, 10만원 이상 구매 고객에게는 비타민 선물세트와 선물용 쇼핑백을 증정한다. 이 외에도 적립금 추가 지급 이벤트를 진행해 ‘관절엔 크릴오일’ 제품 리뷰를 작성하면 최대 5천원 상당의 적립금을 받을 수 있다. 또, 베스트 리뷰 이벤트를 진행해 추첨을 통해 10명에게 적립금을 지급한다. 한독도 이달 말일까지 네이버 스토어에서 제품을 최대 60% 할인 판매하는 행사를 진행한다. 어린이를 위한 선물로 ‘핑크퐁 아기상어 키즈젤리 선물세트’를 선보이고, 성인을 위한 선물로는 ‘100억 유산균 선물세트’를 출시해 할인 판매한다. 또, 18일 오후 6시에는 네이버 쇼핑라이브를 진행해 더욱 풍성한 혜택을 제공할 예정이다. 헬스하우스는 공식몰 ‘내츄럴플러스’에서 회원을 대상으로 추천 상품을 20% 할인해 주는 장바구니 쿠폰을 발행한다. 또, 구매 금액대별로 자일리톨, 종합비타민, 유산균 등의 사은품을 증정한다. 이 외에도 선물하기 주문 건에 한하여 구매 적립금을 10% 지급하고, 추첨을 통해 신세계 및 이마트 상품권 3만원권을 총 3명에게 증정할 예정이다. 프로모션은 오는 25일까지 진행된다. 쎌바이오텍의 ‘듀오락 추석 특별 기획전’도 공식몰 ‘듀오락몰’에서 오는 27일까지 만나볼 수 있다. 듀오락 세트 제품을 구매하면 추가분을 증정하며, 6개월분 구매 시 최대 30% 할인 혜택을 제공한다. 이 외에도 ‘구매왕 이벤트’를 진행해 최대 20만 포인트를 제공하고, 25만원 이상 구매 고객에게는 네오플램 프라이팬을 선물한다. 씨제이웰케어는 공식몰에서 내달 2일까지 ‘추석맞이 100% 당첨 이벤트’를 진행하고, 최대 35% 할인 쿠폰부터 3천원 적립금, 웰케어 인기상품 등을 랜덤 증정한다. 또, 오는 27일까지는 ‘풍성한 CJ웰케어 추석 선물세트’ 프로모션을 마련해 한뿌리 선물세트를 1+1 행사 및 최대 40% 할인가로 판매한다. 이 외에도 바이오코어 유산균, 관절오만보, 비타민 등 MD 추천 선물세트를 특가로 판매하며, 5만원 이상 구매 고객에게 안마의자, 헤어드라이기, 커피 쿠폰 등의 경품 응모 이벤트를 진행한다. 일동제약은 한가위를 맞아 25일까지, 네이버쇼핑 '일동제약 공식 스토어'에서 '추석 선물대첩' 행사를 진행한다. 행사 대상은 ▲마이니 ▲지큐랩 ▲비오비타 등 일동제약의 건강 분야 주요 브랜드들로, 구매 품목 및 수량 등 따라 가격 할인, 추가 구성 증정, 쿠폰 및 사은품 제공 등 다양한 혜택을 누릴 수 있다. 또한, 브랜드 별로 각각 19일(비오비타), 20일(마이니), 22일(지큐랩), ‘네이버 쇼핑라이브’를 통한 실시간 소통 및 판매 방송 이벤트를 마련해 특별 구성 상품을 선보일 예정이다.
    • 웰빙음식
    • 건강식품
    2023-09-18
  • 제철 맞은 ‘풋땅콩’ 꼬투리째 삶아서 속껍질과 함께 먹어야
    [현대건강신문=채수정 기자] 9월 말부터 10월초까지 초가을에만 맛볼 수 있는 ‘풋땅콩’은 항사화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부해 건강에도 도움이 된다. 보통의 경우 땅콩은 말린 뒤 꼬투리를 봇기고 알맹이만 볶아 먹는데, 풋땅콩은 꼬투리째 삶거나 쪄서 속껍질과 함께 먹는다. 농촌진흥청은 15일 제철 맞은 풋땅콩의 영양 기능성과 맛있게 먹을 수 있는 요리법 등을 소개했다. 도시 텃밭에서도 쉽게 키울 수 있는 땅콩은 9월 말부터 10월 초가 수확시기다. 보통의 경우 흙에서 캐낸 땅콩을 꼬투리째 깨끗이 씻어 말린 후 알맹이만 볶아서 먹는다. 풋땅콩은 수확 후 말리지 않은 땅콩을 말한다. 볶은 땅콩보다 지방함량이 적고 열량은 낮으며 수분함량이 높아 아삭하고 달콤한 맛이 특징이다. 햇땅콩은 수확이 시작되는 늦여름부터 가을까지만 즐길 수 있는 제철 음식으로 영양이 풍부하다고 알려지면서 소비도 점차 늘어나는 추세이다. 실제로, 8~10월 가계 땅콩 구매금액 비중을 살펴보면, 2011년에는 16%에 불과했으나 2016년 30%, 2021년에는 35%로 늘어났다. 말리지 않은 생땅콩은 끓는 물에 익혀 먹을 때 기존 볶은 땅콩 속껍질의 텁텁한 질감과 떫은맛이 적어 그대로 섭취해도 된다. 한국약용작물학회지에 따르면, 땅콩 속껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부하고, 이 항산화 성분들이 혈당을 높이는 알파글루코시데이즈(α-glucosidase) 효소 활성을 억제해 혈당을 낮춰준다. 풋땅콩을 조리할 때는 꼬투리를 잘 씻은 후 적당량의 소금과 함께 약 15분에서 20분간 삶으면 된다. 한 김 식혀 꼬투리를 벗겨내 알맹이를 섭취하면 풋땅콩 고유의 고소하고 신선한 맛을 느낄 수 있다. 쌀, 귀리 등 탄수화물 성분이 많은 곡류로 밥이나 죽을 만들 때 풋땅콩을 함께 넣으면 부족한 단백질과 불포화지방산을 보충할 수 있어 균형 있는 영양소를 섭취할 수 있다. 농진청 밭작물개발과 김춘송 과장은 “영양과 건강 기능성이 뛰어난 국산 풋땅콩에 대한 관심이 높아져 소비도 전반적으로 늘어나길 바란다.”라며 “앞으로도 생산자와 소비자 모두가 만족하는 품질과 수확량이 우수한 풋땅콩 품종 개발에 힘쓰겠다.”라고 전했다. 한편, 농진청은 풋땅콩 요리법도 소개했다. 삶은 풋땅콩은 가장 간편한 조리법으로 풋땅콩과 소금만 있으면 된다. 풋땅콩을 꼬투리째 씻은 뒤 약간 잠길 정도의 물에 넣고 적당량의 소금과 함께 뚜껑을 닫은 상태로 15분~20분 동안 삶는다. 익힐수록 식감이 부드러워는 것이 특징이다. 풋땅콩 귀리죽은 아침 식사 대용으로도 좋다. 익히지 않은 풋땅콩의 꼬투리를 벗긴 후 알을 약간의 물과 함께 믹서기로 갈아준다. 곱게 갈린 풋땅콩을 냄비에 넣고 약 3분간 끓인 후 같은 양의 압착귀리(오트밀)를 넣어 약 5분간 충분히 익혀준다. 치킨스톡, 소금, 후추 등으로 기호에 맞게 간을 한다. 케이준 풋땅콩은 미국 남부지방에서 즐겨 먹는 향토 음식으로 ‘케이준 보일드 피넛’이라고 불린다. 케이준 풋땅콩은 꼬투리를 벗기지 않은 풋땅콩을 깨끗하게 씻어 냄비에 넣어 적당량의 물과 함께 약 5분간 익혀준다. 이때 조리 시간을 줄이기 위해 꼬투리를 살짝 벌어지도로록 미리 터트린 후 삶아도 된다. 풋땅콩 300g 기준으로 냄비에 케이준 스파이스 2큰술, 마늘 분말 1큰술, 소금 1작은술, 파프리카 가루 1작은술 등 기호에 맞는 양념을 더해 약 1시간~2시간 익혀 향신료가 충분히 스며들고 땅콩이 부드러워질 때까지 익혀준다.
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    2023-09-15
  • 깻잎, 칼슘·철분·베타카로틴 풍부
    [현대건강신문] 깻잎에는 칼슘, 철분, 베타카로틴 등 다양한 무기질 성분과 비타민이 풍부하게 들어있다. 여기에 항균 활성을 갖는 정유 성분과 항산화 효과를 지닌 로즈마린산, 눈 건강에 좋은 루테인 등 유용성분도 함유하고 있다. 정유 성분은 식물에서 추출되는 물질로 휘발성 화합물을 함유하며 항균 활성을 갖는다. 농촌진흥청은 건강을 챙길 수 있는 깻잎 요리 방법과 우리 잎들깨 품종을 소개했다. 깻잎은 주로 쌈, 장아찌, 부침 등으로 요리해 먹지만, 냉국수나 쌈밥, 음료로도 차갑게 즐길 수 있다. 깻잎 간장 비빔국수 더운 날씨에 사라진 입맛을 되찾아줄 요리이다. 면을 삶아 찬물에 헹궈두고, 설탕, 간장, 식초, 양파, 다진 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣은 양념장을 만든다. 그릇에 물기를 잘 털어낸 면과 잘게 썬 깻잎, 양념장을 올려주면 된다. 깻잎 쌈밥 도시락으로 준비해도 좋은 음식이다. 먼저 된장, 고추장, 다진 마늘, 매실액, 들기름, 들깨를 넣어 쌈장을 만들고 깻잎은 살짝 데쳐둔다. 잡곡밥을 지어 들기름과 들깨를 넣고 잘 비빈 뒤 동그랗게 뭉쳐 그 안에 쌈장을 넣고 데친 깻잎으로 감싼다. 깻잎 바나나 스무디 깻잎에 달콤한 바나나를 섞어 남녀노소가 즐길 수 있는 간식이다. 바나나는 칼슘, 마그네슘뿐만 아니라 비타민 비(B)가 풍부한 과일이다. 비타민 에이(A)와 시(C)가 풍부한 깻잎과 함께 먹으면 서로 부족한 영양분을 채워 줄 수 있다. 바나나 1개와 깻잎 3장, 얼음, 꿀을 믹서기에 넣고 갈아주면 완성이다. 농촌진흥청이 2020년 개발한 잎들깨 ‘새봄’은 기존 품종보다 속잎이 잘 나와 수확량이 많고, 잎이 두꺼워 저장성도 좋다. 최대로 자랐을 때의 잎 크기가 작아 서둘러 따지 않아도 비교적 오랫동안 수확할 수 있다. 농촌진흥청 밭작물개발과는 신품종 연구 개발 및 품평회를 추진해 ‘새봄’을 기존 ‘남천’ 대체 품종으로 선발하고 보급을 확대하고 있다. 농촌진흥청 밭작물개발과 김춘송 과장은 “여름의 끝자락에서 자칫 잃기 쉬운 입맛과 건강을 유용성분이 풍부한 깻잎 요리로 챙겨보길 바란다”고 말했다.
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    2023-09-14
  • 인슐린 저항성·최종당화산물 줄이는 ‘도담쌀’ 개발 외(外)
    [현대건강신문] 농촌진흥청은 곡물의 저항전분 함량을 증대시키는 열 가공 기술을 개발하고, 이를 적용해 만든 ‘도담쌀’ 현미 선식이 인체 당뇨 예방에 효과가 있음을 확인했다고 밝혔다. 저항전분은 식이섬유의 일종으로 소장에서 분해되지 않고, 대장 유익균의 먹이가 되어 △대장 환경 개선 △지방 배출 △혈당을 천천히 올려 혈당 관리에도 도움이 된다. 저항전분 증대 기술은 벼 상태에서 증기(스팀)를 처리한 뒤 도정한 현미를 210~240도 구간에서 볶아 전분 호화 정도를 조절하는 것이다. 이렇게 하면, 저항전분 함량은 높이고 혈당지수는 최대로 낮출 수 있다. 이 기술을 적용했을 때 ‘도담쌀’ 가루 입자 크기가 일반 쌀가루보다 26% 작아져 선식으로 섭취할 때 목 넘김과 식감이 좋아졌다. 또한, 저항전분 함량도 처리 전보다 5% 증가했다. 농촌진흥청은 이 기술의 특허 및 논문게재를 완료하고 비만 환자를 대상으로 인체 적용시험을 실시해 인슐린 저항성과 최종당화산물(AGEs) 축적이 감소하는 것을 확인했다. 인슐린 저항성(HOMA-IR)은 대사증후군인 당뇨병의 중요한 지표인 인슐린 저항성과 베타세포의 기능을 측정하는 방법으로 공복 혈당과 공복 인슐린 농도로 계산할 수 있다. 최종당화산물(AGEs)은 염증 유발 및 당뇨 합병증 등 각종 대사질환의 원인이 되는 물질로, 단백질과 지질이 당과 반응하여 생성되며 당 독소라고도 한다. 비만 성인남녀 28명에게 저항전분 증대 기술을 적용해 만든 ‘도담쌀’ 현미 선식을 아침과 저녁 식사 대용으로 하루 총 172그램(g) 섭취하게 한 결과, 섭취 전보다 인슐린 저항성이 약 38% 감소한 것을 확인했다. 이는 일반 현미 선식을 섭취한 집단에 비해 약 2.3배 감소한 수치다. 최종당화산물 축적도 3% 감소해 ‘도담쌀’ 현미 선식이 당뇨 및 염증 예방 효과가 있음을 확인했다. 이번 연구는 영양 분야 학술지 ‘뉴트리언트(Nutrients, 영향력지수=6.7)’에 게재되었다. 농촌진흥청 수확후이용과 하태정 과장은 “저항전분이 증대된 ‘도담쌀’의 인체 효능을 밝힘으로써 우리 쌀의 가치를 더욱 높이고, 수입 저항전분 원료를 대체할 수 있게 됐다”라고 말했다. 불포화지방산 풍부 ‘검정고소애’ 농촌진흥청은 충북농업기술원 곤충연구소와 함께 식용곤충 산업의 외연 확대를 위해 ‘갈색거저리 애벌레’인 고소애의 새로운 계통인 ‘검정고소애’를 개발해 보급한다. 고소애는 2016년 일반 식품 원료로 인정돼 다양하게 활용되고 있는 식용곤충으로 단백질과 불포화지방산 함량이 높다. 고소애는 일반적으로 노란색을 띠는데 이와 다른 검은색 애벌레가 농가에서 드물게 발견되자 연구진은 식품 원료로 등록된 고소애와 검은색 애벌레가 같은 종인지를 확실하게 구분하기 위해 종을 판별했다. 농촌진흥청은 충북농업기술원과 함께 형태 분석, 분자 진단, 발육 특성 비교 등으로 검은색 애벌레가 기존 애벌레와 같은 종임을 확인하고, 선택적 육종으로 검은색 형질을 고정한 ‘검정고소애’를 개발했다. ‘검정고소애’의 영양성분을 분석한 결과, 단백질 함량은 기존 고소애와 비슷하나 △올레산 △리놀레산 등 불포화지방산의 함량은 약 1.2배 높은 것으로 나타났다. 올레산(OA)은 단일불포화 오메가-9 지방산으로 분류되며 다양한 동물성 및 식물성 지방과 기름에서 자연적으로 생성되는 지방산으로, 동맥경화 및 심장병 예방, 뇌졸중 위험 경감, 골다공증 예방 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 리놀레산(LA)은 다불포화 오메가-6 지방산으로 분류되며 음식물을 통해 섭취해야 하는 사람의 필수 지방산에 속함. 항산화, 항암 및 체지방 감소와 콜레스테롤 감소 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이번 연구 결과는 국제학술지 ‘저널 오브 아시아 퍼시픽 엔도몰로지(Journal of Asia-Pacific Entomology, 영향력지수=1.5)’에 논문으로 게재됐다.
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    2023-09-14
  • 추석 맞아 건강기능식품 각종 행사 풍성
    [현대건강신문=채수정 기자] 추석 명절을 맞아 선물로 건강기능식품을 구입하는 소비자가 크게 늘고 있다. 실제로 한국농수산식품유통공사(aT)가 8월1∼10일까지 만19세 이상 국내 소비자 3025명을 대상으로 '추석 성수품·선물세트 구매의향 조사'를 온라인으로 실시한 결과 쇠고기가 전체 응답자의 21.4%를 차지해 1위를 차지했고, 다음이 건강기능식품으로 16.8%를 차지했다. 업계에서는 추석을 앞두고 소비자들을 위한 다양한 행사를 마련했다. 한독, 합리적인 가격에 구입할 수 있는 기획전 진행 한독(대표이사 김영진, 백진기)이 민족 대명절 추석을 맞아 건강기능식품부터 가정용 의료기기까지 가족의 건강을 위한 선물을 합리적인 가격에 구입할 수 있는 기획전을 진행한다. 이번 기획전에서 한독은 건강기능식품 브랜드 네이처셋의 인기 제품을 선물세트로 푸짐하게 구성했다. 성인용 제품인 ‘네이처셋 100억 생유산균 플러스 선물세트’는 2개월분 2병으로 구성해 60% 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 어린이를 위한 건강기능식품, ‘네이처셋 핑크퐁 아기상어 키즈업 젤리 선물세트’도 선보였다. 홍삼, 비타민, 칼슘 3종으로 구성했으며 52% 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 이 외에도 성인용 홍삼을 비롯해 비타민, 루테인, 콜라겐 건강기능식품과 커큐민 흡수율을 42배 개선한 테라큐민도 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 한독 추석 맞이 건강기능식품 기획전은 9월 30일까지 한독의 건강 전문 쇼핑몰 ‘일상건강’과 네이버 스마트 스토어 ‘한독몰’에서 진행된다. 한독의 의료기기 브랜드 바로잰도 이번 기획전에 참여한다. 가정용 콜레스테롤 측정기 ‘바로잰 리피드 미터’와 ‘바로잰 혈당 측정기’는 검사지와 알코올 스왑 등 소모품을 모두 포함한 풀세트로 구성해 각각 42%와 30% 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 바로잰 추석 선물 기획전은 9월 30일까지 일상건강에서 진행된다. 한편, 한독은 9월 12일부터 15일까지 서울 강남구 역삼동 한독 본사에서 인근 지역 직장인을 위한 오프라인 패밀리 세일도 함께 진행한다. 온라인 쇼핑몰과 동일한 혜택으로 건강기능식품 기획전 제품을 구입할 수 있다. 또, 9월 18일 오후 6시에는 네이버 스마트스토어 ‘한독몰’에서 추석 라이브 쇼핑을 진행한다. 라이브쇼핑 알림 신청 고객 대상으로 5% 쿠폰을 증정하며 라이브 쇼핑 구매 인증 고객 대상으로 추첨을 통해 커피 교환권을 증정한다. 동국제약, ‘마이핏’ 인기제품 최대 50% 할인 동국제약은 추석을 맞아, ‘마이핏 추석 선물 할인대첩’ 프로모션을 진행하고, 카카오톡 선물하기 단독 에디션 ‘마이핏 V 이뮨128 선물세트’를 출시한다. 민족의 대명절 추석과 함께 동국제약의 건강기능식품 브랜드 마이핏에 대한 소비자 성원에 보답하고자 기획된 이번 프로모션은, 동국제약 헬스케어 공식 네이버 스마트 스토어에서 오는 27일까지 진행된다. 마이핏V와 멀티비타 이뮨128, 마이핏S 고소한 카무트 효소 등 마이핏 주요 제품이 최대 50% 할인된 가격에 판매되며, 추석선물 시 활용할 수 있도록 마이핏 쇼핑백을 무료로 증정할 예정이다. 특히, 기존 세트와 달리 카카오톡 선물하기 단독 에디션으로 출시된 ‘마이핏 V 멀티비타 이뮨128 선물세트’는 8개입으로 판매되는데, 리본 그림을 더한 고급스러운 선물 세트 디자인은 추석 선물용으로 적합하다. 동국제약 헬스케어사업부 담당자는 “길어진 추석 연휴는 반갑지만 부쩍 오른 물가로 고민이 늘어나는 요즘, 명절선물 비용에 대한 부담을 조금이나마 덜어주고자 이번 프로모션을 기획했다”며, “이번 기회에 가족과 지인의 건강을 위한 선물을 챙기길 바란다”고 말했다. 대원제약 장대원, 추석 맞아 ‘골드바를 찾아라‘ 이벤트 진행 대원제약의 종합건강기능식품 브랜드 장대원이 깜짝 이벤트인 ’골드바를 찾아라!’를 진행한다. 오는 22일까지 이어지는 이번 행사는 장대원 온라인 공식 쇼핑몰에서 진행되며, 쇼핑몰에서 상품을 구매하는 고객이라면 누구나 자동으로 응모된다. 경품은 골드바 10돈이며, 1돈의 골드바가 총 10개 제품에 동봉되어 발송될 예정이다. 수령자가 제품을 개봉하는 즉시 당첨 사실을 확인할 수 있다. 이 외에도 장대원 쇼핑몰에서는 추석을 앞두고 다양한 제품의 할인 이벤트를 진행하고 있다. 대표 제품인 ‘유기농 장대원 프로바이오틱스 선물 세트’, ‘면역엔 6년근 홍삼 스틱 선물 세트’, ‘장대원 원데이 밸런스 멀티팩 선물 세트’ 등을 최대 86%까지 할인된 가격에 판매하고 있으며 신규 회원 및 첫 구매 회원에게도 특별가 구매, 쿠폰팩 증정 등의 혜택을 제공하고 있다. 대원제약 관계자는 “추석을 맞아 고객분들께 받은 사랑에 보답하고자 제품을 열었을 때 골드바를 발견할 수 있는 깜짝 이벤트를 준비해 봤다”며 “앞으로도 좋은 제품과 풍성한 이벤트로 고객들의 성원에 답할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 정관장, 5일부터 10월 1일까지 ‘올 추석 힘이되는 선물’ 프로모션 진행 KGC인삼공사가 오는 5일 한가위를 맞아 ‘올 추석 힘이되는 선물’ 프로모션 행사를 진행한다. 피로에 지쳐있는 소중한 사람에게 힘이 되는 마음을 전하는 컨셉으로 정관장 홍삼의 ‘면역력 증진’, ‘피로개선’, ‘기억력 개선’, 혈소판 응집억제를 통한 ‘혈행개선’, ‘항산화’ 등의 과학적으로 검증된 힘을 선물로 전한다는 계획이다. 특히, 정관장 멤버스 회원의 이용 혜택 범위를 강화해 ‘천녹’, ‘에브리타임 리미티드’, ‘화애락 터닝미’, ‘홍삼톤골드’, ‘알파프로젝트’, ‘굿베이스’ 등의 정관장 제품을 구매하면 추가적인 가격 혜택을 만나볼 수 있다. 정관장 멤버스 신규가입 고객에게는 5만원 이상 결제시 ‘정관장 활삼28(2병)’을 추가로 증정하고 전 멤버스 회원은 등급에 따라 현금처럼 사용이 가능한 포인트 적립 혜택을 받을 수 있다. 한편, 식품안전정보원(원장 임은경)은 추석 명절을 맞아 선물로 건강기능식품을 구입하고자 하는 소비자가 많을 것으로 예상됨에 따라 건강기능식품과 일반식품의 구분 방법과 선택요령을 안내하고자 ‘건강기능식품, 바르게 알고 구매하세요!’ 카드뉴스를 제작·배포한다고 밝혔다. 최근 건강에 대한 관심이 증가하며 건강기능식품을 찾는 사람이 많아지고 이에 따라 건강기능식품 관련 소비자신고도 지속 증가 추세다. 소비자신고의 절반 이상은 과대광고에 관한 내용이며 실제 상담사례에서도 건강기능식품인줄 알고 구입한 제품이 일반식품인 경우가 있어 건강기능식품을 구입하고자 하는 소비자의 각별한 주의가 필요하다. 카드뉴스의 주요 내용은 ▲건강기능식품 신고현황 및 주요 상담사례, ▲구매 시 주의사항, ▲부당한 표시·광고에 관한 규정, ▲신고방법 및 절차 등이며 식품안전정보원 누리집 → 지식마당 → 식품안전콘텐츠 게시판에서 확인할 수 있다. 임은경 원장은 “앞으로도 불량식품 신고정보를 기반으로 시의적절한 주제를 발굴하여 소비자에게 올바른 정보를 제공함으로써 소비자의 현명한 식품 소비생활에 도움이 되도록 노력할 것”이라고 말했다. 아울러 식품안전 관련 위법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품에 대해서는 부정·불량식품통합신고센터로 적극 신고해줄 것을 당부했다.
    • 웰빙음식
    • 건강식품
    2023-09-13
  • 건강식품 관련 소비자 피해 48% 증가...‘청약 철회 거부’ 최다
    [현대건강신문=채수정 기자] 코로나19 팬데믹을 기간 동안 건강에 대한 관심이 늘어나면서 건강식품 소비가 급증했다. 실제로 건강기능식품 시장규모는 2019년 4조 8,936억 원에서 2020년 5조 1,750억 원, 2021년 5조 6,902억 원, 2022년에는 6조 1,429억 원으로 늘어났다. 이렇게 건강식품 소비가 늘어나면서 관련 소비자피해도 증가하고 있어 주의가 당부된다. 특히, 무료체험 조건 계약 등 관련 피해도 늘고 있어 소비자들의 각별한 주의가 필요하다. 2020년 1월부터 2023년 6월까지 한국소비자원에 접수된 건강식품 관련 피해구제 신청은 총 939건으로 매년 꾸준히 증가하고 있다. 건강식품 관련 피해구제 신청 건수는 2020년 209건에서 2021년 211건, 2022년 348건으로 늘어났다. 특히 2023년 6월까지 171건으로 전년 동기 115건 대비 48.7% 상승했다. 신청이유로는 청약철회 거부 등 ‘계약 관련’이 577건(61.5%)으로 가장 많았고, 이어 ‘품질’ 173건(18.4%), ‘안전’ 69건(7.3%), ‘표시·광고’ 62건(6.6%) 등의 순으로 나타났다. 건강식품으로 접수된 사건 939건 중 ‘무료체험’ 관련 소비자피해 121건을 분석한 결과, 계약 관련 피해가 95건(78.5%)으로 대부분을 차지했는데 이는 ‘무료체험 미포함’ 조건의 계약 관련 피해보다 19.6% 높은 것으로 나타났다. 관련 피해사례로는 소비자가 건강식품 무료체험분을 섭취한 후 계약취소를 요구하면 “무료체험 기한이 지났다”, “무료체험분 비용을 청구하겠다” 등의 이유를 들며 취소를 거부하거나 비용을 청구하는 경우 등이 있었다. ‘무료체험’ 관련 121건을 연령대별로 분석한 결과, 60대 이상 고령층의 피해가 62건(51.2%)으로 절반 이상이었고, 이는 ‘무료체험 미포함’ 계약의 경우(195건, 24.3%)보다 26.9% 높은 것으로 확인됐다. 소비자원은 “60대 이상 소비자들이 무료체험 후 효과가 없으면 100% 환불해주겠다는 사업자의 설명 등에 현혹되어 제품을 구입하면서 피해를 많이 입는 것으로 보인다”고 이유를 설명했다. 건강식품 939건의 세부 품목인 다이어트식품의 경우, 접수된 215건의 절반에 가까운 106건(49.3%)이 ‘효능·효과 미흡’에 대한 피해로 확인됐다. 반면 나머지 일반건강식품은 724건 중 ‘효능·효과 미흡’ 사례가 125건(17.3%)으로 나타나 같은 유형 피해 기준으로 다이어트식품이 일반건강식품보다 32.0% 높은 것으로 나타났다. 연령이 확인된 922명의 신청 건을 분석해보니 40대가 226건(24.5%)으로 가장 많았고, 다음으로 50대 200건(21.7%), 30대 174건(18.9%) 순이었다. 품목별로 살펴보면 다이어트식품 관련 피해는 40대 이하가 134건(63.2%), 일반건강식품은 50대 이상이 379건(53.4%)으로 나타났다. 소비자원은 건강식품 관련 소비자피해 예방을 위해 △무료체험 등 상술에 현혹되지 말고 계약내용을 꼼꼼히 확인할 것, △판매업체가 신뢰할만한 곳인지 충분히 살펴볼 것, △단순 변심 등으로 구매 의사가 없을 경우는 기한 내 청약철회를 반드시 요청할 것, △판매자의 제품 효능·효과 설명 등을 지나치게 맹신하지 말 것 등을 당부했다. 아울러 “건강식품을 온라인쇼핑, TV홈쇼핑 등 통신판매를 통해 구입한 경우는 7일, 전화나 상설매장 외의 장소에서 영업사원의 권유로 구입한 경우는 14일 이내 청약철회가 가능하다”며 “다만, 상설매장을 직접 방문해 구입했다면 청약철회가 제한될 수 있으므로 유의해야 한다”고 덧붙였다.
    • 웰빙음식
    • 건강식품
    2023-09-07
  • 우리나라 40대 여성 3명 중 2명 칼슘 섭취 부족...비타민·무기질 섭취 중요
    [현대건강신문=채수정 기자] 신선한 과일과 채소는 건강을 위해 충분히 섭취해야 하는 것으로 잘 알려져 있다. 하지만, 청소년의 경우 과일과 채소 섭취량이 가장 많이 부족하고, 중장년층의 경우 전 연령층 중 비타민과 무기질의 섭취량이 가장 많이 감소해 균형잡힌 식생활이 필요한 것으로 나타났다. 비타민·무기질은 신체 기능의 유지와 조절에 필수적인 성분으로 신체 성장이 활발한 청소년 시기에 꼭 필요하며 체내에서 생성되지 않아 식품 등으로 반드시 섭취해야 한다. 특히 월경으로 철이 부족할 수 있는 여학생은 육류, 달걀, 녹색채소 등을 많이 섭취하고 철의 흡수를 도와주는 비타민 C가 풍부한 오렌지 등과 같은 과일을 함께 섭취하는 것이 좋다. 그러나 카페인은 성장에 필요한 칼슘, 철의 흡수를 방해하고 몸 밖으로 배출을 증가시켜 칼슘 등의 결핍을 초래할 수 있으므로 에너지음료 등을 섭취할 때는 표시사항을 확인하여 카페인 일일 섭취권고량(150mg)을 넘지 않도록 주의해야 한다. 또한, 청소년들이 편의점에서 라면·삼각김밥, 떡볶이 등으로 간단하게 끼니를 해결하는 경우 비타민 A, 칼슘 등을 보충할 수 있는 우유 등을 같이 섭취하는 것이 바람직하다. 식품의약품안전평가원은 가공식품을 구매할 때 영양표시를 확인해 나트륨의 섭취를 줄이면 건강한 식생활에 도움을 줄 수 있다고 밝혔다. 중장년층은 만성질환 예방관리를 위해 다양한 채소와 과일, 잡곡 등을 골고루 섭취하고 적절한 운동과 규칙적인 식사를 하는 것이 좋다. 다만, 지나치게 많은 건강기능식품이나 영양제 섭취로 특정 영양성분만 다량 섭취하지 않도록 표시사항 등을 확인하는 것이 좋다. 중장년층의 하루 과일·채소 섭취 권장량은 500g 이상으로 사과 3조각 100g, 오렌지 1/2쪽 100g, 바나나 1개 100g, 콩나물 1접시 70g, 김치 1접시 40g, 샐러드 1접시 100g 등을 고려하면 된다. 우리나라 40대 성인 여성 5명 중 1명이 철 결핍으로 인한 빈혈이 있고 3명 중 2명은 칼슘 섭취가 부족하므로 철이 풍부한 육류·생선, 녹색채소를 충분히 섭취하고 우유 등 유제품으로 칼슘을 섭취하는 것이 중요하다. 또, 칼슘의 흡수에 도움을 주는 비타민 D가 풍부한 연어, 달걀 등을 함께 섭취하는 것이 좋다. 비타민 D 하루 충분섭취량은 중·장년 남녀 10ug으로 연어 1조각(60g)에 19.8ug, 달걀 1개(60g)에 12.5ug 함유돼 있다. 비타민과 무기질을 충분히 섭취하기 위해 과일과 채소는 어떻게 먹는 것이 더 좋을까? 채소의 경우, 과일에 비해 열량이 높지 않으므로 특별히 양을 제한하진 않는다. 하루 권장량은 7접시(1접시당 30~70g)이므로 매 끼니마다 김치 외 2~3가지의 채소반찬을 섭취하는 것이 좋다. 하지만 과일은 당질이라는 탄수화물이 포함되어 있으므로 과잉 섭취할 경우 체지방으로 전환될 수 있으므로 하루 밥 1공기 또는 본인의 주먹 크기만큼의 양을 권장한다. 비만이나 당뇨가 있는 경우에는 당도가 낮은 과일 토마토, 키위, 자몽, 레몬, 블루베리, 수박 등을 추천하며 당도가 높은 과일일수록 섭취량을 줄여야 한다. 또한 고구마, 감자, 옥수수와 같은 식품은 전분함량이 높은 고탄수화물 식품이어서 밥과 같이 분류하므로 섭취량을 조절하는 것이 좋다. 미역, 다시마 등의 해조류와 버섯류는 섬유소와 무기질이 풍부하므로 채소류로 분류하여 섭취하면 된다. 한편, 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 우리 몸에 꼭 필요한 미량 영양성분인 비타민·무기질의 적정한 섭취에 도움을 주기 위해 식생활 안내서 “식품 속 미량 영양성분, 비타민·무기질 여행”을 발간한다. 이번 안내서는 가공식품과 간편식 섭취 증가 등으로 비타민·무기질 섭취가 부족한 청소년과 전 연령층 중 과일·채소 섭취량이 가장 많이 감소한 중장년층의 균형잡힌 식생활 실천에 도움을 주기 위해 마련했다. 식약처는 이번에 발간한 건강한 식생활 안내서를 누구나 쉽게 활용할 수 있도록 영상 자료로 제작하여 식약처 유튜브 채널 등에 공개할 계획이다.
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    • 건강식품
    2023-08-24
  • [사진] 잼버리 대원들, 한국 대표 발효식품인 김치 만들기 체험
    [현대건강신문=채수정 기자] 말레이시아 스카우트 대원들이 지난 10일 전북 전주시에 위치한 한국농수산대학에서 열린 ‘세계스카우트잼버리 김치 담그기 체험행사’에서 김치 명인들과 함께 김치 담그기 체험을 했다. 체험 행사를 찾은 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 “전 세계 100여 국가에 수출되는 한국 김치는 이제 세계인에게 사랑받는 식품”이라며, “한국을 찾은 청소년들이 대한민국 대표 식품인 김치를 맛보고 체험해보면 고국에 돌아가 K-푸드를 알리는 홍보대사가 될 것”이라고 말했다. 이날 만든 김치는 전주시 인근 사회복지시설에 기부했다.
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    • 건강식품
    2023-08-11
  • 참외, 스트레스 완화 효과
    [현대건강신문=채수정 기자] 한국산 참외가 일본에서 스트레스 완화 기능을 인정받았다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT센터)는 지난 9일 한국산 참외가 일본 소비자청에 기능성표시식품으로 등록됐다고 밝혔다. 한국산 참외의 기능성은 ‘스트레스 완화’로, 이번 등록으로 참외에 함유된 가바(GABA, Gamma-Aminobutyric acid) 성분이 일시적인 스트레스를 줄여준다는 과학적 근거를 확보했다. 한국농수산식품유통공사 관계자는 “이번 등록으로 참외의 스트레스 완화 기능성을 표시할 수 있게 됐다”며 “한국 고유 신선식품 중에는 이번에 등록된 참외를 비롯해 당조고추, 깻잎, 파프리카가 등록돼있다”고 밝혔다. 최근 일본 소비자청에 기능성표시식품으로 등록된 신선식품 수는 늘어나는 추세이나 등록이 매우 까다로워 전체 등록 식품 중 신선식품 비중은 2.9% 미만에 불과하다.
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    2023-08-10
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