• 정기 배송 구독형 '도시락'서 병원성 세균 검출...소비자 주의보

  [현대건강신문=채수정 기자] 신선한 재료로 만든 각종 도시락을 매일 달라지는 메뉴로 먹을 수 있어 최근 직장인들로부터 각광 받고 있는 구독형 도시락에서 병원성 세균이 검출돼 충격을 주고 있다. 한국소비자원이 온라인으로 판매하는 구독형 도시락에 대한 안전성을 조사한 결과 조사대상 54개 중 4개 제품에서 식중독을 일으키는 병원성 세균이 검출됐다. 조사 결과, 1개 제품에서 살모넬라가 검출됐으며, 대장균 1개 제품, 리스테리아 모노사이토제네스가 2개 제품에서 검출돼 소비자의 주의가 필요한 것으로 나타났다. 가장 흔한 식중독균 중 하나인 살모넬라는 가금류, 포유류의 장 내에 기생하는 병원성 세균으로서 달걀을 만진 뒤 손을 씻지 않고 음식을 조리하거나 다른 조리기구를 만져 생기는 교차오염으로 발생하는 사례가 많다. 특히 냉장보관에도 장기간 생존할 수 있고, 감염되면 구토, 설사, 발열 등 급성 위장염을 유발한다. 식중독을 가장 많이 일으키는 세균인 병원성 대장균은 주로 오염된 물이나 위생적이지 못한 도축 환경에서 도축된 육류를 섭취했을 때 발생하게 된다. 감염되면 설사, 복통, 구토 등의 증상과 혈변, 피로감, 탈수 증상을 동반한다. 이 때문에 육류를 섭취할 시에는 충분히 가열한 이후 섭취하는 게 중요하고, 채소류를 손질할 때는 흐르는 물로 3회 이상 씻은 이후 진행하는 게 바람직하다. 리스테리아 모노사이토제네스는 냉장보관 및 진공포장에서 증식할 수 있는 저온성 세균으로 감염되면 설사, 고열, 오한, 근육통 등의 증상을 동반하고 임신부의 경우 유산, 조산 등이 발생할 수 있다. 이번 조사에서 병원성 세균과 대장균이 검출된 제품은 ‘부채살수비드’, ‘평양비빔밥’, ‘굶지마요참치덮밥’, ‘하이라이스&소시지’ 4개 제품이다. 소비자원은 "해당 제품을 제조ㆍ판매한 사업자는 소비자원의 시정권고에 따라 판매중지 및 재고폐기를 완료했다"며 "식품의약품안전처에 해당 제품에 대한 점검 등 조치를 요청할 계획"이라고 밝혔다. 아울러 "냉장ㆍ냉동식품을 조리ㆍ섭취할 때 제품에 표시된 가열방법ㆍ시간 등 주의사항을 반드시 확인해야 한다"며 "이번에 적발된 제품으로 인해 피해가 발생한 경우 1372소비자상담센터(국번없이 1372) 또는 소비자24를 통해 상담을 신청해야 한다"고 당부했다.

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  2024-04-16

• 농심, 백산수 광고모델로 임시완 발탁

  [현대건강신문] 농심이 백산수의 모델로 배우 임시완을 발탁하고 새로운 광고를 선보인다. 농심 관계자는 “배우 임시완의 건강하고 활기찬 이미지가 스스로 솟아오르는 백두산 용천수 백산수의 역동성과 잘 어울려 발탁하게 됐다”며 “다양한 세대의 폭넓은 사랑을 받는 배우인만큼 백산수의 긍정적 이미지와 시너지 효과를 낼 것으로 기대한다”고 말했다. 농심은 이번 광고로 45km 화산 암반층을 거쳐 솟아오르는 국내 유일 백두산 용천수 백산수의 특장점을 소비자에게 전달한다는 계획이다. ‘살아있는 모든 것은 한순간도 멈추는 법이 없다, 백산수는 살아있다’ 메인 카피와 함께, 일상 속 에너지 넘치는 순간과 함께 하는 백산수를 조명한다. 특히 평소 마라톤을 즐기는 것으로 알려진 임시완이 힘차게 달리는 장면을 통해 백산수의 역동적인 이미지를 강조하고 있다. 배우 임시완을 모델로 한 백산수 광고는 오는 12일부터 방영될 예정이다.

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  2024-04-11

• 농심, 숏폼 크리에이터 그룹 ‘먹플루언서’ 3기 모집

  [현대건강신문] 농심이 푸드 전문 숏폼 크리에이터 교육 프로그램 ‘먹플루언서’ 3기를 모집한다. 농심 먹플루언서는 지난해 9월 농심과 전문 교육기관 ‘숏만연구소’가 함께 식품업계 최초로 운영하기 시작한 숏폼 크리에이터 양성 프로그램이다. 선발된 인원은 5월부터 7월까지 약 3개월 간 숏폼 전문가의 1:1코칭을 통해 콘텐츠 기획 및 제작 노하우를 습득할 수 있다. 또한 신제품을 포함해 다양한 농심 제품 체험 기회를 제공받고, 팝업스토어 등 고객참여형 마케팅활동에 우선 참여해 콘텐츠를 제작할 수 있다. 교육 수료 후에 농심과 숏폼 커머스, 광고 모델 계약 등 비즈니스 파트너로 활동하게 된다. 지난 2기까지 50여명의 크리에이터들이 숏폼 초보뿐만 아니라 100만 팔로워를 보유한 인플루언서까지 다양하게 참여, 관련 콘텐츠를 1000개 이상 제작하고, 총 조회수 3000만회를 돌파하는 성과를 거뒀다. 농심 관계자는 “지난 2기까지 누적 활동을 통해 크리에이터들은 콘텐츠 제작역량 향상 기회를 얻고, 농심도 양질의 숏폼 콘텐츠로 큰 홍보 효과를 거뒀다”며 “앞으로도 농심 먹플루언서들을 성장 파트너로 지속 육성할 계획이므로, 크리에이터들의 많은 지원 바란다”고 말했다. 이번 농심 먹플루언서 3기 모집기간은 오는 11일부터 18일까지이며, 총 33명을 선발할 계획이다. 농심 먹플루언서 3기 모집에 대한 자세한 내용은 농심 홈페이지에서 확인할 수 있다.

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  2024-04-08

• [사진] 아르헨티나 방한단, ‘김치 매력’에 반해

  [현대건강신문=채수정 기자] 아르헨티나 방한단 등 외교 인사들은 지난 3일 김치 명인 김장 클래스와 전통차, 전통주 체험 행사에 참여했다. 이번 행사에는 막달레나 솔라리 킨타나 전 의원 방한단과 주한아르헨티나대사관의 에밀리아노 와이셀피츠 대사, 주한미군 부사령관 부인 나탈리 크로켓 여사, 험프리스 문화체육회 수키 우드 회장 등이 두루 참여했다. 경기 남양주에서 이하연 김치 명인에게 배우는 전통 김장 클래스에 참여해 김치 종주국의 유네스코 인류무형문화유산 ‘김장’ 문화를 체험했다. 특히 해외 최초로 ‘국가 차원의 김치의 날’을 이끌고 평소 김치 애호가로 알려진 킨타나 전 의원은 본인이 직접 담근 김치를 맛보며 연신 “께 리꼬(맛있다)”를 외쳤다. 한국농수산식품유통공사 권오엽 수출식품이사는 “지구 반대편 아르헨티나와 재한 외국인들에게 김치를 비롯한 한국 전통식품을 널리 알리며 깊은 애정을 보여주신 친선 외교 인사들에게 감사드린다”고 밝혔다.

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  2024-04-04

• [사진] 새벽 배송 채소·과일, 잔류농약 검사 확인

  [현대건강신문=채수정 기자] 식품의약품안전처(이하 식약처) 오유경 처장 등 식약처 관계자들은 3일 경기도 김포에 위치한 ㈜컬리 물류센터와 농산물 신속검사센터를 방문해 농산물 안전관리 현황을 점검했다. 오유경 처장은 먼저 ㈜컬리 물류센터를 방문하여 새벽배송 농산물의 유통환경과 신속검사를 위한 농산물 검체 채취 현장 등을 둘러봤다. 점검에 동참한 새벽배송 업체 관계자는 “새벽 배송 전 잔류농약 신속검사 체계의 안정적인 정착을 위해 정부 정책에 적극 협력하고 있다”며 “당일 또는 익일 새벽까지 배송해야 하는 유통환경과 농산물의 신선도 유지 등을 감안하여 정부에서 보다 신속한 검사체계를 마련해 준다면 새벽배송 활성화에 도움이 될 수 있을 것 같다”고 건의했다. 이에 대해 오 처장은 “농산물 온라인 판매 증가 등 소비문화가 변화하고 있는 만큼 검사장비를 확충하고 검사인력을 보강해 새벽배송 농산물 특성에 맞는 효율적인 안전관리 체계를 구축할 것”이라며 “관련 산업 활성화를 위한 방안을 지속적으로 모색하고 있다고 강조했으며, 업체는 안전한 농산물 유통을 위해 노력해 달라”고 당부했다.

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  2024-04-03

• 사과 등 신선 과일·채소값 급등, 소비자 온라인쇼핑으로 몰린다

  [현대건강신문=채수정 기자] 사과, 대파 등 신선 과일과 채소의 가격이 급등하며 소비자들이 보다 저렴한 제품을 찾기 위해 온라인 쇼핑몰을 찾는 것으로 나타났다. 오늘(2일) 통계청이 발표한 2월 ‘온라인 쇼핑 동향에 따르면 총 거래액은 18조 9천억 원으로 전년 같은 월에 비해 11%(1조 8천억 원) 증가했다. 특히 가격 상승률이 높은 농축수산물 거래가 1년 전보다 48.9%나 급증했다. 그 밖의 증가한 상품은 △음료·식품 20.9% △여행·교통서비스 21.6% 등이다.

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  2024-04-02

실시간 웰빙음식 기사

• 건망증 겪는 여성 블랙베리 먹으면 '베리 굿'

  레인보우 재경이 KBS2 '비타민'에서 심각한 건망증을 호소해 화제이다. 재경의 경우는 아니지만 40대 갱년기를 맞는 여성들이 흔히 호소하는 증상 중에 건망증이 있다. 출산 전후와 폐경기의 호르몬의 변화도 큰 작용을 한다. 일부 여성전문의들은 "여성호르몬인 에스트로겐과 기억장애는 밀접한 관계가 있다"고 말한다.

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  2013-07-16

• 고카페인 음료 15개 제품 카페인 함량 표시 위반

  식약처, 고카페인 음료 표시기준 등 준수여부 실태조사 결과 발표 [현대건강신문=채수정 기자] 국내에서 유통되고 있는 고카페인 함유음료에 대한 표시기준 준수여부를 조사한 결과, 8개사 15개 제품의 총 카페인 함량 표시 위반 사항이 적발됐다. 식품의약품안전처(처장 정승)는 국내에서 유통되는 고카페인 음료 36개사 113개 품목에 대해 표시기준 준수여부를 조사한 결과, 8개사 15개 제품의 총 카페인 함량 표시 위반 사항을 적발하였다고 16일 밝혔다. 이번 조사는 2013년 1월부터 시행된 고카페인 의무 표시사항에 대한 준수 여부를 확인하기 위해 실시되었으며, 표시사항은 카페인 함량이 150ppm 이상인 액체식품의 경우 고카페인 함유 표시, 총 카페인 함량표시, 주의문구 표시(어린이, 임산부, 카페인 민감자는 섭취에 주의) 등이다. 이번 조사결과, 대부분의 제품이 ‘고카페인 함유’ 표시 및 주의문구 표시를 준수하고 있는 것으로 나타났으나, 15개 제품에 표시된 총 카페인 함량이 허용 오차 범위를 벗어난 것으로 조사되었다. 적발된 14개 액상커피 중 4개 제품은 표시된 총 카페인 함량 보다 실제 함량이 25%~49% 많았으며, 10개 제품의 총 카페인 함량은 실제보다 13%~31% 적은 것으로 조사되었다. 또한, 콜라형 음료 1건은 제품에 표시된 총 카페인 함량보다 실제 함량이 13% 적은데다, 카페인 주의문구(어린이, 임산부, 카페인 민감자는 섭취에 주의)도 표시하지 않은 것으로 나타났다. 식약처는 앞으로도 표시기준 준수 여부에 대하여 지속적인 수거·검사 등을 실시하고 그 결과를 공개하여 소비자에게 제공되는 정보를 강화할 예정이라고 밝혔다.

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  2013-07-16

• 사료용 원료 ‘맛가루’ 문제없다더니...결국

  정흥원 총리, 식약처에 식품안전 관리 강화 지시 [현대건강신문=채수정 기자] 사료용 다시마, 채소 등 불량 재료로 만든 ‘맛가루’ 논란이 2주가 넘도록 계속되고 있다. 특히 식품의약품안전처가 사용된 원료가 불량이긴 했지만, 완제품의 경우 인체에 해가 없다고 밝히면서 오히려 파문이 커지고 있다. 15일 정홍원 국무총리는 최근 논란되고 있는 ‘맛가루’의 위해성 조사결과를 식품의약품안전처로부터 보고 받고, 먹거리로 적합하지 않는 제품들이 유통되는데 대해 지도 단속을 강화하고, 위반 시 제제를 가할 수 있는 제도적 근거를 마련하라고 지시했다. 식약처가 사료용으로나 쓰이는 재료를 원료로 만들었으나 완제품은 건강상 문제가 없다는 발표를 하면서 이에 대한 소비자들의 혼란이 가중되고 있는 상황이다. 이에 대해 정 총리는 “먹거리는 국민건강을 위하여 중요한 문제인 만큼, 식품위생법상 규격 위반 등에 해당되지 않더라도, 먹거리로 적합하지 않은 제품들이 유통되지 않도록 해야 한다”고 밝혔다. 따라서 식약처는 “이번 맛가루 사건을 계기로 최종 완제품의 안전성에 문제가 없는 경우에도 원료 공급과정에는 저질 또는 불결한 원료를 사용하는 경우가 발생하지 않도록 하는 방안에 대하여 관련전문가 협의체를 구성하여 검토한다”고 밝혔다. 아울러 맛가루와 같이 원료의 건전성을 완제품에서 확인하기 어려운 고춧가루, 선식 등 분말제품에 대하여, 원료 공급과정의 건전성부터 최종 제품의 안전성까지 확인하는 계통·기획 감시를 7월부터 실시하여 그 결과를 바탕으로 필요한 제도 개선을 할 계획이라고 했다 . 또한 식약처는 영유아용 식품과 건강기능식품에 대한 식품이력추적관리제도의 의무화를 실시하고 어린이 기호식품, 국민다소비 식품에도 식품안전관리인증제를 의무화하여 이들 제품의 원료의 건전성을 포함한 원료부터 최종제품까지 철저한 안전관리를 해 나가는 세부 방안을 조속히 마련하기로 했다.

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  2013-07-16

• 사약성분 ‘아코니틴’ 든 건강식품 유통

  식약처 “아코니틴 호흡중추 또는 심근마비 야기할 수 있어” [현대건강신문=채수정 기자] 사약으로 사용하던 부자나 초오 등 미나리아재비과 식품의 뿌리에 들어 있는 독성 성분인 아코니틴 성분이 포함된 건강식품이 적발됐다. 식품의약품안전처(처장 정승)은 ㈜피엔케이(전남 장흥군 소재)가 제조한 ‘소마혈기환’, ‘바보환’, ‘소마큐’, ‘혈의눈’ 등 4개 식품에서 아코니틴이 검출되어 해당 제품들을 유통·판매금지 및 회수한다고 16일 밝혔다. 검사 결과, 해당 제품들에서 부자 또는 초오 등 식품에 사용할 수 없는 식물에 함유된 성분인 ‘아코니틴’이 검출되었다. 아코니틴은 부자, 초오 등 미나리아재비과 식품의 뿌리에 들어 있는 알칼로이드로서 독성이 강하여 과량 복용시 호흡중추 또는 심근마비를 야기할 수 있다. 식약처는 관할 지자체에 회수 조치를 취하도록 통보하고, 해당 제품을 구매한 소비자는 즉시 섭취를 중단할 것을 당부한다고 밝혔다.

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  2013-07-16

• 혈중 DHA 농도 높을수록 읽기-학습 능력 높아져

  DHA와 같은 긴 사슬 형태의 오메가-3 지방산의 혈중 농도가 높을수록 읽기와 학습 능력이 더 높다는 연구 결과가 나왔다.

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  2013-07-15

• 식약처, 사료용 원료 ‘맛가루’ 건강에는 문제없다?

  어린이들이 많이 이용하는 ‘밥에 뿌려 먹는 가루’ 일명 맛가루가 또 다시 논란이 되고 있다. 특히 경찰청에서는 사료에는 사용되는 쓰레기 원료로 만들었다고 밝혔지만, 정작 식약처에서는 문제가 없다고 밝힌 것이다.

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  2013-07-15

• 유통기한 연장한 냉면 제품 적발

  식품의약품안전처는 ‘밀그린식품(부산 해운대 소재)’이 불법으로 유통기한을 늘려 유통 판매한 '냉면(2kg)' 제품을 회수 조치한다고 밝혔다.

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  2013-07-12

• 가성소다 섞인 오비맥주 자진회수 조치

  오비맥주는 12일 "발효탱크 세척과정에서 직원의 실수로 식품용 가성소다 희석액이 맥주에 섞인 것을 파악했다"며 "식품용가성소다는 인체에 무해하지만 희석액이 섞인 것으로 추정되는 'OB골든라거' 제품을 회수한다"고 밝혔다.

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  2013-07-12

• 복날 보양식으로 닭백숙 또는 장어

  초복이 내일로 다가왔다. 초복, 중복, 말복의 삼복은 일년 중 가장 더운 기간으로 이를 '삼복더위'라 한다.

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  2013-07-12

• 복날 삼계탕도 체질 맞춰 먹어야

  복날이 되면 어김없이 찾게 되는 삼계탕은 선조들의 지혜에서 비롯된 여름철 대표 보양 음식이다. 선조들은 영계 안에 찹쌀과 수삼, 대추 등을 넣고 푹 끓인 삼계탕을 먹어 더운 날씨에 지친 원기를 보충했다.

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  2013-07-12